Question

飞蟹的正确吃法

Answer 1

主料：飞蟹4只。

辅料：盐1勺、涝汁1勺、陈醋2勺。

步骤：

1、在超市买的新鲜飞蟹准备吃个原汁原味的鲜美飞蟹。

2、先剪去捆绑飞蟹的皮筋用刷子轻轻的刷一下用清水冲洗干净。

3、蒸锅中添上水铺上屉布摆入飞蟹均匀的撒上盐。

4、大火蒸至水开锅后再蒸15分钟即可一股浓浓的海鲜味扑鼻而来。

5、生菜铺在盘上摆入蒸好的飞蟹。

6、老大你要去哪里啊我们在排队形哦。

7、饱满的蟹膏快要溢出来喽。

8、飞蟹鲜美无比好吃到爆。

Answer 2

炒飞蟹的做法如下：

主料：飞蟹5只、青椒50克、胡萝卜50克、葱30克、大蒜20克、面粉50克、淀粉一小勺、豆油适量、香醋10毫升、生抽15毫升。

步骤：

1、新鲜飞蟹掰开，去除不可食部分，青椒、胡萝卜、葱、大蒜切成图中的样子。

2、小盆中放入面粉和少量淀粉混合均匀。

3、将飞蟹放入面粉中，让飞蟹均匀沾上面粉，使飞蟹表面无水分变得干爽。

4、沾上面粉的飞蟹放入小盆中备用。

5、炒锅中放入适量豆油，油要多一些。

6、待油温升至7、8成热的时候将飞蟹放入油中炸制。

7、炸好后捞出，放入盘子中。

8、炒锅中留少量底油，然后将葱和大蒜放入锅中爆出香味。

9、放入青椒和胡萝卜。

10、放入适量香醋。

11、放入生抽。

12、将炸好的飞蟹放入锅中。

13、勺子中放入少量淀粉和盐，然后用水调匀，放入锅中进行勾芡。

14、让汤汁和飞蟹混合均匀即可。