Question

这8种有毒的食物不能轻视！包括土豆

Answer 1

以下8种有毒的食物是需要注意的：
1. 发了芽的土豆：土豆含有龙葵素，是一种有害的生物碱。在土豆发芽时，这种龙葵素的含量就会剧增。人体在吃了含有龙葵素的发芽土豆后，轻者容易出现恶心腹痛的症状，重者则容易出现呼吸困难等症状。
2. 未成熟的西红柿：未成熟的西红柿含有有毒的龙葵碱，食用后口腔会有苦涩感，还会引起头晕、恶心、呕吐等中毒症状。
3. 发了霉的水果：烂水果中微生物的作用下会产生各种有害物质，食用这些有害物质会引发急性食物中毒，甚至危及生命。
4. 未煮熟的四季豆：四季豆中含有皂素和植物血凝素，这些物质对人体有毒性。如果四季豆未煮熟，人们食用后容易出现中毒症状。
5. 新鲜的黄花菜：新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，人体摄入后在氧化作用下会形成氧化二秋水仙碱，从而引发中毒症状。
6. 新鲜的木耳：新鲜的木耳中含有一种啉类光感物质，这种物质会对光线敏感，食用后容易引起日光性皮炎和呼吸困难等中毒症状。
7. 发红的甘蔗：甘蔗在生长过程中容易感染赤腐病，病菌在收获后还会继续繁殖，食用发红的甘蔗会导致中毒。
8. 未煮熟的豆浆：豆浆中含有皂素和植物血凝素，这些物质对人体有毒性。如果豆浆未煮熟，人们食用后容易出现中毒症状。
请注意，食物中毒的症状包括但不限于恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕等，严重时甚至可能导致死亡。因此，为了保障自身的健康，请注意避免食用以上8种有毒食物。

Answer 2