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过年吃饺子寓意是什么?
除夕晚上年夜饭必不可少的是饺子,记得小时候,家里特别穷,到了过年才能有点好吃点的。
饺子在北方寓意团圆美满,每逢节日有吃水饺的食俗,皮薄馅大,咬一口顺嘴流汁的水饺,是很多人喜欢的面食。在农村还有“出门饺子,进门面”的说法,亲人出远门时,吃一顿饺子寓意再团圆,同时饺子比较耐消化,不易产生饥饿感。以前面食是稀罕饭食,俗话说“吃顿饺子那就算过节”,如今,吃水饺早已成为再普遍不过的事情了,同时用来包水饺的馅料也更为丰富多样。
馅料几乎每年都一成不变,可饺子皮就有变化了,今年还是要沿用去年的做法,制作“发财饺子”,即好看谐音也吉祥,使年味更浓厚。
下面我们就以标题中的白菜馅饺子跟韭菜馅饺子为代表,说下饺子馅包含着什么寓意。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的
传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年
白菜译音,白菜饺子寓意:即百种、百样之意,谓之百财。对百样之财的祈福;或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。
白菜馅饺子其名‘百财饺’,寓意百财之意——百(白):量词,即百种、百样之意,谓之百财。对百样之财的祈福;或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿
韭菜馅饺子其名‘久财饺’,寓意久财之意——久(韭菜):即时间长、久远,谓之久财。是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福,但愿人长久--健康、和睦、快乐、幸福