南京都有什么好吃的?

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2023-04-07 · TA获得超过535个赞
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比如南京的特色美食有秦淮八绝、盐水鸭、芦蒿炒香干、南京板鸭等。

秦淮八绝,是指南京八种最有秦淮风味的特色小吃。因工艺精细,造型美观、选料考究、风味独特而著称。盐水鸭是南京著名的特产,盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。

芦蒿炒香干是南京的一道名菜,属金陵菜,芦蒿炒香干除了一点油、盐,几乎不加别的佐料,要的就是芦蒿杆儿尖,和香干相混的那份自然清香,食后唇颊格外清爽。南京板鸭是南京地区一道传统名菜,板鸭色香味俱全,外形饱满,体肥皮白,肉质细嫩紧密,食之酥、香回味无穷。另外,南京还有桂花糖芋苗、赤豆酒酿小圆子、牛肉锅贴、状元豆、南京臭豆腐。

南京雨花石

在五彩缤纷的观赏石中,雨花石可说是观赏石中的一朵奇葩了。雨花石形成于距今250万年至150万年,是一种天然花玛瑙,主要产地在雨花台、六合、仪征等地其石质繁多,色彩丰富,具有宇宙万物的美丽图案,是一种观赏性极强的美玉。

雨花石的传说也很美丽,相传在1500年前,南朝萧梁时期,云光法师在东岗永宁寺内讲经说法,感动上苍,落花如雨。只见满天的曼陀罗花落地后就变成了五色斑斓的石子,从此南京就有雨花台和雨花石的美称。

以上内容参考:百度百科—南京
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