Question

豆腐丝怎么做才好吃

Answer 1

豆腐丝好吃的做法如下：

主料：豆腐皮、胡萝卜、香菜。

辅料：盐、鸡精、糖、味极鲜、白醋、料油 、蒜 、食用碱面。

1、豆腐皮开水煮一下，放一点盐和碱面。

2、胡萝卜丝断生。

3、豆腐皮切丝，加入焯水的胡萝卜，放入蒜末，盐，味极鲜。

4、香菜洗干净切段，锅中放入玉米油，加入洋葱，姜，花椒，八角炸香。

5、捞出料，油趁热浇在蒜末上，放入香菜，加入白醋和白糖，搅拌均匀。

6、好吃又简单的凉拌豆腐丝就做好了。