Question

淮山药 由来

山药为什么叫淮山药？名字的由来和主要产地

Answer 1

有说法称山药的别名叫淮山药、怀山药的。其实不是特别准确。山药是泛指的总名，淮山药一般是指江苏安徽一带，古称淮阴的地区出产的山药；而怀山则是指现河南焦作，古称怀庆府所产的山药。特别是在中医药学上，认为这两个地方的山药质量好，就更是专指。如果拿别处的山药说是淮山或者怀山，是有冒充嫌疑的。
传统上以地名加物品名指称某处特产是很常见的，比如云苓（云南产的茯苓），湘莲（湖南产的莲子），口马（张家口以外，内蒙产的马），都是这样。

Answer 2

淮山药指的是古代怀庆府地区产的山药，就是现今河南焦作温县地区出产的山药，其营养价值是现有山药中最高的。如果你想买山药的话，给你介绍一下淘宝上的“原汁阡陌”这家店，里边山药是正宗怀庆府产的垆土山药哟，是有当地政府颁发的防伪标签的哟。

Answer 3

淮山药指的是目前江苏、安徽等地所产的山药，它的茎通常带紫红色，含淀粉和蛋白质，可食用。为多年草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。
淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。
功效作用：
1．降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的有名方剂，不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。
2．延缓衰老现代科学证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸，主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤，可治吐血和鼻出血；寒淋汤和膏淋汤，可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。
3．抗肿瘤作用山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用，能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能加强白细胞的吞噬作用。如，六味地黄丸可治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等病症。知柏地黄丸可治疗强直性脊椎炎和妇科胎漏、阴痒、经闭等阴虚火旺症。归芍地黄丸可治疗耳痛耳鸣，阴虚自汗等。
4．可治皮肤病山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用，可促进上皮生长、消炎和抑菌，常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。

Answer 4

同问
准山药和菜山药怎么区分 2009-09-25 15:41 提问者： shla03787 |浏览次数：2510次药店里的山药和薏米有炒熟的，也有生的， 不知道哪一种熬粥健脾胃更好？ 炒熟的健脾效果要好，山药生用偏重于补肾，薏米偏重利水，炒后则入脾经，至于淮山与普通山药，那是过去中药都注重地道药材，而山药以河南怀庆产的药用最佳，而现今全为种植，所以现在山药基本统称淮山，其实都是一样的