Question

无锡有什么好吃的特产

Answer 1

　　1、三凤桥酱排骨：采用猪肉肋排或草排，配以八角、桂皮等多种天然香料，运用独特的烧制方法，烧制出的排骨色泽酱红，油而不腻，骨酥肉烂，香气浓郁，滋味醇真，甜咸适中；

　　2、无锡“肉骨头”：作料有茴香、酱油、陈酒，烧煮时必须用面粉将锅沿封住，用文火烧，无锡肉骨头色、香、味俱佳；

　　3、无锡油面筋：家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜，无锡民间还有个习俗，逢到节日合家团聚，饭桌上少不了一碗肉酿油面筋，以示团团圆圆，增加快乐气氛；

　　4、顾山烧饼：其皮都是起酥的，其馅都是用荠菜、豆沙、枣仁、核桃仁、猪板油丁、白糖、桂花等制成的，顾山烧饼出炉时，既热又香，食之清香鲜美；

　　5、马蹄酥：该产品采用上等面粉、赤豆为原料，加果仁为辅料，用糯米发酵后制成，因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而得其名，其特点为酥、松、软兼备，色、香、味俱佳。