Question

蚬子怎么冷冻长期保存

Answer 1

蚬子冷冻长期保存的方法是将其清洗干净后沥干水分，装入保鲜袋中，然后再放入冰箱冷冻室即可，如果蚬子的量比较多，在冷冻之前建议先用保鲜袋分装好，每次食用时按需取出，避免蚬子反复解冻再冷冻，发生变质。

蚬子怎么冷冻长期保存

如果蚬子的量不多，建议可以把蚬子放入可以密封的塑料盒中，加水淹没，盖上盖子后放入冰箱冷冻室即可。

蚬子如果要冷冻保存，建议最好买干蚬子，生的蚬子有很多水分，本身蛋白质含量比较高，容易滋养细菌，发生腐败。

蚬子是一种重要的小型淡水经济贝类，广泛分布于我国的湖泊、江河中，主要穴居于水底泥土，以浮游生物为食料。