Question

食品化学英文

Answer 1

食品化学英文是Food Chemistry

拓展：食品化学是研究食品的组成、结构、性质、制备和加工等方面的科学。在这个领域，人们通过多种手段解析食品中的成分和作用，以及探究其对人体健康的影响和营养价值。食品化学涵盖了多个分支领域，如有机化学、生物化学、分析化学等，其中的重点研究对象是食品中含有的营养成分、添加剂、香料、色素等。

在现代社会中，食品化学得到了越来越广泛的应用，特别是随着食品加工工艺的发展，食品安全问题更加引人关注。食品化学的研究成果不仅可以帮助食品加工企业设计新产品和提升原有产品的质量，还可以为相关部门制定更加科学、可行的食品安全标准提供技术支持。