老白茶要怎么煮?

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小茶的茶文化
2023-04-11
知道答主
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时值深冬

在家煮茶是不错的体验

对比泡茶,煮茶比较省心,持续加温能彻底煮出茶叶当中的可溶性滋味物质,茶汤入口甘、柔、润、糯、滑

有的茶不推荐闷泡,但适合煮茶的真正原因,在于茶水比例的不同

和闷泡不同,煮茶时大量加水稀释,能避免茶味变浓

不过煮茶看似简单,但却有不少细节

知之非艰,行之惟艰。

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