春节餐饮店打烊时间2021?
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1、过年不打烊,春节就要年在一起!
2、春节始,团圆至,年味儿越加浓烈,新年不打烊,新的一年年在一起。
3、父母在要远游,游必有方,春节合家欢,厦门某某游乐场是首选之地!春节期间不同趣味轮番上演。
4、在2021年春节即将到来之际,某某旗舰店过年不打烊,优质服务不打烊!
5、2021年春节不打烊,让人从头新到脚。
扩展资料
在大年三十、初一两天很多餐厅是不能自主点餐只能选择年夜饭套餐的。这其实就是一种有效提高人效和原料利用率的方法,同样适用于外卖。
我们很多客户都是属于品牌餐厅,过年的时候会根据备货情况和菜价的波动,把大部分销量较低,原材料不易补充储存的菜品下架。把店内一些特色招牌且受欢迎的菜重新编辑图片置顶,作为重点推荐:比如湖南菜馆的剁椒鱼头,本帮菜馆的熏鱼、酱鸭,川菜店的毛血旺、水煮鱼等。
选取春节推荐菜的标准:
以菜品人气高,口味得到顾客肯定,能够保证销量和口碑,防止过度备货(今年很多大型餐饮在备货上损失惨重)
这些菜品需要的厨师技术较高,顾客没时间或没条件在家里制作。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
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