Question

热饮的制作方法

Answer 1

生姜红茶热饮：

材料：生姜4片，红塘1勺，小袋装红茶1包。

做法：

1、将生姜洗净切片，放小锅中加适量水，加热煮沸。

2、取一小袋红茶包放入杯中，倒入姜汤泡4分钟左右，期间反复提拉红茶袋几次，加入红塘搅拌均匀即可。

巧克力热饮：

材料：黑巧克力200克，牛奶500毫升，液体奶油20毫升。

做法：

1、 将黑巧克力切碎，牛奶倒入锅内，加10毫升水，开火煮烧。加入碎巧克力，微搅拌后，用微火烧煮约15分钟，期间不停搅拌，将之过滤后放置冷却。

2、 将冷鲜奶油加入锅内，把巧克力缓慢地重新加热并不停搅拌。倒入咖啡杯中，放入一茶匙鲜奶油或者糖。

牛奶红豆热饮：

材料：牛奶加热500毫升，红豆100克。

做法：

1、洗净红豆，清水泡浸两小时。

2、煮开水，把红豆(和浸豆水)放入锅中。

3、煮开后用中慢火煲两小时，最后用大火煲半小时。

4、见红小豆裂开时加糖调味，搅拌到糖溶化，并呈粘稠状时熄火、放凉加入热牛奶即可。