Question

格瓦斯是啤酒还是饮料

Answer 1

格瓦斯既可以被归类为啤酒，也可以被归类为饮料，这取决于你如何定义这个词。
从历史的角度来看，格瓦斯是一种传统的波兰啤酒。它是由煮沸大麦芽、酵母、水和草药制成的。然而，与大多数啤酒不同的是，格瓦斯的酵母不是酵母菌，而是一种被称为格瓦斯木霉的微生物。这种微生物可以让啤酒发酵，产生一种独特的酸味，这也是格瓦斯的标志性特征之一。
然而，除了作为啤酒外，格瓦斯还被广泛用于制作饮料和调味料。由于其天然发酵和低糖含量，许多人将其视为健康的饮料选择。它也被认为有助于消化和提高免疫系统功能。
因此，你可以将格瓦斯视为啤酒或饮料，并且在不同的文化、背景和环境中，人们会有不同的称呼和用途。不过，无论你认为它是啤酒还是饮料，都可以尝试一下这种独特的饮品，并发掘它的独特味道和文化价值。