Question

香格里拉必吃的美食有哪些？

Answer 1

香格里拉是藏族牧民的家园。藏餐很有特色。有些东西来西藏之前要尝一尝，有一些藏族人要注意的禁忌。这些食物是藏族人的日常用品。让我们来看看边肖吧！

1.牦牛肉

到了藏区，吃牦牛肉真的是一种享受。到了香格里拉，你可以看到每条街都有卖牦牛肉的地方。牦牛肉干，火锅炒牦牛肉，牦牛肉干。


香格里拉的牦牛肉吃法很多。可以根据自己的口味来决定怎么吃！尝试一下也不是不可以。

2.糌粑酥油茶

酥油茶(藏语叫酥油茶)是用热水、盐、酥油做成的。放入细长的桶中，用搅拌棒用力搅拌，使其成为乳液。


还有一种方法是把酥油和茶叶放在一个皮袋里，把袋口扎紧，用木棍使劲敲打。因此，制作酥油茶的过程常被称为“打酥油茶”。


过去，经济和交通都极不发达。在某些场景和季节，酥油茶是许多藏族人唯一的食物和水的来源。


巴赞是藏族牧民最重要的主食之一。方法很简单，就是把青稞晒干炒熟，磨成细粉，做成巴赞。吃的时候，把巴赞放在碗里，加入酥油茶和曲拉，然后用大拇指扣住碗沿，剩下的四个手指揉成一团吃。吃完饭，碗是这样擦干净的。对于藏族人来说，如果每天早上不吃一顿饭，一整天都没有精力工作。

3.青稞饼

青稞饼是一种用青稞面粉调制烘烤而成的食品，是香格里拉藏族人民喜爱的食品。味道和我平时吃的青稞糕有些类似，但是不同的做法会有不同的味道。一般在藏区的早餐店买。10块钱一个，配酥油茶吃，是非常不错的早餐选择！


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小贴士

1.香格里拉平均海拔3300米，不适合剧烈运动，避免反射过高。


2.香格里拉天气干燥，紫外线强烈。记得带防晒产品，尽量补水；


3.玛尼堆是藏族人眼中的神的路标，刻有六字真言或佛像的玛尼石是藏族人的圣物。遇到寺院、摩尼堆、佛塔等宗教设施时。你得从左往右绕道。西藏人认为反其道而行之是一种罪过。不要随意捡玛尼石，更不要坐在玛尼堆上；


4.不要跨越仪器或火盆；经桶和经轮应顺时针旋转，不能反转；


5.对于藏民来说，头顶是祈福的聚集地，所以忌讳摸别人的头顶，尤其是小孩子的；坐着的时候不能把脚对着人。


香格里拉是一个牛羊成群的地方，但是这里的食物来源没有那么丰富，也不可能天天喝到牛奶。一次有些食物成为体力的来源，以上食物是藏族人必尝的特色食物。