Question

江阴有什么特产？

Answer 1

江阴是江苏的一个地级市，历史非常悠久，风景也很美。来看看江阴有什么特产吧！




江阴特产一：江阴黑杜酒




江阴黑度酒是南方著名的糯米酒品牌。味道很浓，甜而不腻。喝后补血健脾，是江南名酒之一前悔。黑杜酒，又称江阴黑酒，是以上等白糯米为原料，采用传统的生曲和“拌倒摊”工艺，在酒制成后加入籼橘庆米的煎汁。酒色深沉明亮，清爽爽口。




江阴特产二：顾山烧饼




孤山烧饼产于江阴孤山镇。每年春天都吃，馅是荠菜，所以鼓山烧饼也叫春饼。鼓山烧饼用料好，皮脆，馅料有豆沙、枣仁、核桃仁、猪排油、糖、桂花等。味道浓郁。




江阴特三：刀鱼馄饨




剑鱼馄饨是江苏江阴的传统小吃。它有着非常悠久的历史，它的制作方法非常精细。以刀鱼和面粉为主要原料，采用传统制作方法制作而成。做出来的旗鱼乱、细、滑、香、鲜、回味无穷。




江阴特产四：刀鲚









剑鱼，又名“龙牙鲚”、“龙牙鲚”，体白如银，一般长约30厘米，雌大雄小，身体狭长扁平如刀。据《辞海》圆悔握记载：“春夏两季，羊群溯河而上，分别在河流上游或河口产卵，形成禁渔期，产卵后再归海。”长江下游南京到南通的水道，通常是刀鱼鱼出入的最佳地点。江阴位于长江口南岸，是鱼类游回的“黄金水道”。它有数百英里的河岸和相当大的捕鱼能力。所以每年上市的秋刀鱼产量在长江下游各县市中排名第一。