Question

通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量即为该特定人群膳食中某种营养素的（　　）。

A.平均需要量
B.推荐摄入量
C.适宜摄入量
D.最低需要量
E.可耐受最高摄入量

Answer 1

【答案】：C
适宜摄入量系指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。在个体需要量的研究资料不足而不能计算EAR，因而不能求得RNI时，可以设定AI来代替RNI。AI和RNI的相似之处是两者都能满足目标人群几乎所有个体的需要。AI和RNI的区别在于AI的准确性远不如RNI，可能高于RNI。故选C项。