Question

餐饮行业酒水会计分录如何编制？

Answer 1

对餐饮企业而言，销售的主要货品就是食物和酒水。对于酒水入库和领用的业务，会计人员该如何做会计分录？
餐饮业酒水的会计分录
1、入库
借：原材料－酒水库
贷：银行存款
2、领用
借：主营业务成本－酒水成本
主营业务成本－香烟成本
主营业务成本－其他成本
销售费用
管理费用
贷：原材料
原材料科目核算
原材料主要核算企业库存的各种材料，包括原料及主要材料、外购半成品（外购件）、辅助材料、包装材料、修理用备件（备品备件）、燃料等的计划成本或实际成本。
原材料计划成本核算法日常核算可以按实际成本计价核算，也可以按计划成本计价核算。而对于材料收发业务较多且计划成本资料较为健全、准确的企业，一般都采用计划成本进行材料收发核算。
本科目可按材料的保管地点（仓库）、材料的类别、品种和规格等进行明细核算。期末余额在借方，反映企业库存材料的计划成本或实际成本。
餐饮业相关会计分录
1、餐饮行业营业收入会计分录
取得营业收入时：
借：银行存款
贷：主营业务收入
主营业务收入：指企业从事本行业生产经营活动所取得的营业收入。
2、餐饮行业月末月末结转营业收入会计分录
借：主营业务收入
贷：本年利润
3、餐饮行业本年利润结转会计分录
盈利时：
借：本年利润
贷：利润分配
亏损时：
借：利润分配
贷：本年利润