Question

康师傅3+2苏打夹心饼干为什么那么硬？

泡水里能把它泡软吗？

Answer 1

饼干硬有可能是鸡蛋的比例或者油放得少，硬的有嚼劲，也可以自己在家做饼干。
品名：饼干
材料：低筋面粉 100克、玉米淀粉 100克、黄油 100克、熟蛋黄 2个、盐 1克、糖粉
做法：
1、煮两个水煮蛋，取其蛋黄。
2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发
3、打到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状
4、把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末加入（3）拌均
5、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入
6、用手揉成面团。揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时
7、取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。
8、将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。
9、预热烤箱，烤箱中上层，上下火170度，15-20分钟

Answer 2

饼干硬有可能是鸡蛋的比例或者油放得少，有人不喜欢吃太油就会买这种咯。如果不喜欢这种口感的可以换一种吃啦，没必要一定用水泡软它，因为毕竟3+2的卖点是两层夹心，分开泡着吃就没意思了~

Answer 3

这个打不上来，不过你可以换换其它饼干

Answer 4

泡了巨难吃=。=康师傅就是这个味儿，你不知道咩

Answer 5

加了东西