Question

丝瓜是水果还是蔬菜？

Answer 1

丝瓜属于水果还是蔬菜

丝瓜是一种蔬菜，平时用来炒菜吃，不能直接生吃。丝瓜一年上市两次，通常是冬天的12月到4月，7月到11月。
丝瓜营养价值

丝瓜的原味不香，煮后吃起来嫩滑。丝瓜可以炒菜吃，也可以煲汤吃，方法也很简单。其中，鸡蛋炒丝瓜最好吃。丝瓜的营养价值比较高。丝瓜中含有的一些有机酸可以刺激食欲，还可以用来缓解消化不良。丝瓜是凉性蔬菜，也有清热化痰解毒的药理作用。
丝瓜产地与种植

丝瓜种植历史悠久，河北、山东、云南、湖南、北京、河南、广西等地都有种植。其中以广西宜州地区出产的丝瓜为最佳，肉质细嫩，营养丰富。丝瓜可在冬春或夏季种植，春季清明前后种植最为适宜。丝瓜种植时对土壤的要求不是很高，一般种植在深层、湿润、有机质丰富的砂壤土中就可以了。