Question

家乐氏的玉米片之类的冲调食品是不是属于膨化食品?

Answer 1

家乐氏的玉米片之类的冲调食品不是属于膨化食品，它是属于冲调食品，是用牛奶冲泡的。冲调食品一般可分为奶粉系列、麦片系列、咖啡系列、豆奶粉系列等等，也包括玉米片。

而膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的，具有一定膨化度的休闲食品。

扩展资料：

膨化食品是高脂肪食品，长期食用不仅容易引起肥胖，还会影响食欲，对儿童的影响尤甚。国家二级公共营养师、国家高级质检员宋兵兵在接受新华网采访时指出，儿童若长期食用膨化食品，食品中的添加剂长期积累在体内会对儿童的肝脏、肾脏等造成影响。

膨化食品中膨松剂的主要成分是明矾、碳酸氢钠等，而明矾中含有不为人体所需的铝元素，一旦人体摄入过多的铝元素，就会影响健康。

造成膨化食品中铝超标可能有以下两方面因素：一方面可能是商品生产过程中使用含铅器材；另一方面可能是食品添加剂使用不当或超过国家规定的使用范围。

参考资料来源：百度百科-冲调食品

                        百度百科-膨化食品

                        人民网-吃零食也要吃出健康 膨化食品不能多吃

Answer 2

不是。早餐谷物玉米片是一种玉米粉为主要原料，添加了砂糖、各种维生素、矿物质的混合原料，加入一定量的水后被充分揉制、蒸煮熟化，成型、压片和烘烤才能制造出适当的薄片。在现代加工中通常采用双螺杆挤压机来完成对加水后玉米粉混合物的充分揉制、蒸煮熟化和切粒成型，玉米片是种谷类早餐食品，通常与牛奶一起食用。 一般的玉米片应该不会对身体造成危害，而且富含维生素，但是经过加工后的玉米片一般都会在其中添加食物添加剂，像防腐剂之类的，你可以看一下它的包装，如果有写着什么食物添加剂之类的，最好不要长期食用，最好的是吃天然的，没有经过加工的或加工程序极少的，这样会对身体好一点（一般打好包装的食物，多多少少都会添加一些添加剂，如果想身体更好的话，最好到市场买，然后自己煮。）