Question

胡萝卜能与黄瓜一起吃吗

以前好象有听别人说不行，因为胡萝卜会破坏VC
不记得是不是了
有谁可以告诉我

Answer 1

当然可以。黄瓜和胡萝卜可以一起吃。黄瓜中含有一种维生素C分化酶，会破坏其他蔬菜中丰富的维生素C。但胡萝卜中含有的维生素主要是维生素a，所以没关系。胡萝卜不宜与西红柿、萝卜、辣椒、石榴、生菜、木瓜等生果同食。最好是单独吃或者和肉一起煮。黄瓜不宜与番茄、辣椒等维生素C含量高的蔬菜同煮。注意事项:1.胡萝卜、黄瓜含有分解维生素C的酶，不宜与维生素C含量高的食物同食，会降低营养价值。2.胡萝卜素需要一定量的油才能被吸收，但是炒菜的时候，加太多的油会导致胡萝卜素溶解在油里，碗里剩下的油大部分都吃不完，导致胡萝卜素的浪费。做菜时可以少用脂肪，靠胃里的脂肪吸收胡萝卜素。3.通过煎炸、炖等处理胡萝卜素的损失。高，所以胡萝卜可以用蒸的方法处理，这样胡萝卜素可以完整的保存下来。

Answer 2

可以一起吃的。

准备原料：虾仁200克、胡萝卜半根、黄瓜1根、蒜片若干、料酒、生抽、淀粉、盐    

1、解冻好的虾仁，加生抽，料酒，淀粉，拌匀，腌10分钟

2、黄瓜和胡萝卜切丁，胡萝卜焯水到7-8成熟

3、锅内放入底油，炒香蒜片

4、倒入虾仁，翻炒至完全变色，出香味

5、下黄瓜和胡萝卜丁，继续翻炒，黄瓜没有了生味，加少量生抽，翻炒烧至全熟后，按个人口味加点盐调味

6、完成。

Answer 3

可以。

胡萝卜
不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。

黄瓜
不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。

Answer 4

每个人都喜欢吃，不等于每个人教师队伍地吃，吃得舒服，不等于吃得全副。既要会吃，又要吃得舒服，你就要明白哪些食物不可以放在一起吃，哪些食物可以放在一起吃。如果你对这不重视，单纯从个人的口味、爱好出发，长期吃相克的食物，就会影响健康。 《常见食物相克》言简意赅、图文并茂地介绍了食物相克的赏识，让你在轻松快乐的阅读中，养成良好的饮食怩，使自己的家人都健康的身体。 目录 粮食类 粳米与碱 粟米与碱 粟米与冷水 糯米与冷水 高粱米与碱 红薯与柿子 黄豆与碱 豆浆与鸡蛋 豆浆与红糖 豆浆与红薯 豆浆与橘子 绿豆与碱 红豆与碱 红豆与羊肝 蔬菜类 白菜与黄瓜 白菜与狸肝 白菜与羊肝 卷心菜与动物肝脏 卷心菜与黄瓜 花菜与胡萝卜 花菜与黄瓜 花菜与动物肝脏 菠菜与豆腐 菠菜与乳酪 菠菜与鳝鱼 菠菜与黄豆 菠菜与牛奶 油菜与动物肝脏 油菜与胡萝卜 油菜与黄瓜 莴笋与乳酪 莴笋与蜂蜜 韭菜与菠菜 韭菜与牛肉 韭菜与蜂蜜 韭菜与白酒 香菜与黄瓜 香菜与动物肝脏 香椿与动物肝脏 雪里蕻与胡萝卜 雪里蕻与黄瓜 雪里蕻与鲫鱼 苋菜与醋 苋菜与黄瓜 萝卜与水果 萝卜与胡萝卜 萝卜与黄瓜 萝卜与动物肝脏 萝卜与人参 胡萝卜与醋 胡萝卜与菠菜 胡萝卜与西红柿 胡萝卜与辣椒 黄瓜与花生 黄瓜与辣椒 黄瓜与西红柿 黄瓜与枷子 黄瓜与柑桔 黄瓜与小白菜 黄瓜与菠菜 黄瓜与芹菜 西红柿与鱼肉 西红柿与蟹 ... ...

Answer 5

从营养学角度出发，黄瓜的营养成分和胡萝卜的营养成分其结构是大致相同的，都是富含维生素的食物。两者食物相结合，一起制成菜肴的话，不会丢失掉黄瓜和胡萝卜的营养成分。从营养的角度来看，黄瓜和胡萝卜是可以一起吃的。从食物相克的角度来看，目前并未有任何相克的案例表明黄瓜和胡萝卜一起吃后会出现相克的症状。一般说来，会出现食物相克的都是一些易过敏或者特殊的食物，而作为极其普通的黄瓜和胡萝卜而言，两者一起吃会相克的可能性是非常低的。
既不会丢失彼此的营养成分，又不会导致食物相克而身体出现状况。所以，黄瓜和胡萝卜是可以一起吃的。大家自己在家就可以尝试将两种食材制作成美味佳肴，既能感受到美味佳肴，又能补充两种食材带来的营养。
请采纳