一斤黄豆变成七斤豆芽,有机物的含量不变吗?
淀粉生产线
2024-04-26 广告
2024-04-26 广告
地瓜淀粉是一种由地瓜提取而来的淀粉,其颜色较为洁白,而红薯淀粉则为粉红色,其中掺有其他成分的可能性较大。以下是几种辨别地瓜淀粉的方法:1. 闻味道:地瓜淀粉有一种独特的香气,而红薯淀粉则没有。2. 尝味道:地瓜淀粉口感较为清爽,而红薯淀粉则...
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会发生变化,不要单纯的把这个问题看成是简单的物理变化,必须考虑到植物的生长和光合作用,坦扒这是化学变化,有维生素物帆的让蚂昌产生,还有植物会吸收水和土壤中的矿物质。
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这只是个大致的说法吧,大豆泡水后磨成浆后,在煮时会放入一种卤化物,两者结合能锁住大量的水分,这样一斤干黄豆能做出远远大于其重量的豆腐,当然这跟做豆腐时煮豆浆的时间跟放入卤化物的量及在做豆腐时压水时的工艺都有关,所谓的嫩豆腐含水量肯定比老豆腐的尘档重,在相同的干黄豆为原料下,派简乱所以说“一斤黄豆能出五斤豆腐”只是个咐轮大致的说法。
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当然会变
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