Question

牛肉最简单的做法？

不会做菜，我喜欢吃牛肉，主要是低脂肪高蛋白吧！比如我去买了生的回来，光用水煮熟了能吃吗？不追求味道，一般煮多少时间？

Answer 1

切成中等块、放着高压锅里，加入五香粉、食盐、老抽适量，煮20-30分钟，可以了。

Answer 2

我家有个阿迪锅（或者压力锅均可），买回来的牛肉可以先在大勺内汆去血水（不需要切成小块，大块即可），然后在阿迪锅里放入热水（根据个人口味不需要太多水）、生姜片、桂皮、花椒大料包、葱段、调料和汆好的牛肉，直接按相应键子，待锅自动停止即可。这样煮出来的牛肉比较原汁原味，味道甚好！

Answer 3

我个人喜欢五香牛肉，方便的很。
食材准备 　　牛肉一斤，五香桂皮少许，姜三片葱一棵酱油、酒糖适量 　　制作步骤 　　1、牛肉洗净过水沥干， 烧红锅，下油，爆香牛肉 　　2、加酒，五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。 　　3、洗净锅，烧热，放油，爆香放入牛肉，加酱油、糖、料酒滚后转中火 　　4、其间不断翻动牛肉以免粘锅，直至卤汁收干。取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。

Answer 4

牛肉切成片（要薄片），加菜叶，葱花，蒜，姜，盐，油。快出锅时加彩椒。特好吃！一道牛肉菜五分钟搞定！

Answer 5

最简单的就用卤的。加桂皮、八角一类的卤料。大概大火煮半小时再用小火20分钟差不多就可以啦。我家是这样的。