煮沸后能杀菌灭毒，但存在严重的弊端。一是水中的氧气大大减少了，喝无氧的水对人体本身就是一种损失。
另外水中本来含有的对人体有益的矿物质及其它微量元素，由于高温沉淀积成水垢。水垢中含有对人体有害的重金属物质有镉CD、铝PB、砷AS、汞HG、这些重金属离子对人体的毒害大都可以在人体内积蓄，时间长易导致癌症病变。
世界卫生组织的一项调查显示：80%的疾病和50%的癌症都与水的污染有关。
实际人体在饮水时，从水中得到对人体有益的矿物质和微量元素是最捷径的方法。对人体更为有害、更为严重、影响较大的是，随着温度升高，氯气在水中生成了数倍的三氯甲烷。长期饮用沸水对身体不利(有毒素累计)。这就是：凉开水浇花花不开、养鱼鱼不活的道理。人不过“一条大鱼”而己。
同时，常饮用煮沸水就等于放弃了从水中获得人体所需的微量元素的来源,长期饮用自来水和白开水的人，余氯、铁锈、亚硝酸盐等有害物质在人体中积累沉淀，到中老年时容易引发便秘、糖尿病等多种慢性疾病和血液疾病。特别是自来水中的余氯能导致乳腺癌。直肠癌和膀胱癌等疾病。
煮沸的开水等到凉至人能喝的程度时，其分子团比以前更大了，活性更低，微量元素由活性变成死性，水中的钙离子在加热过程中变成碳酸钙沉入水底，成为死性水。在外国找不到开水，他们只饮生水。
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白开水又名凉白开、冻滚水，是平常生活中人们喝得最多的食用水。它清淡无味，极其普通，但对人体的生理机理具有很重要的调理作用。
早晨空腹喝上一杯温热的白开水对身体百益而无一害，对中老年人来说，不仅能稀释血液，降低血粘稠度，促进血液循环，还能减少血栓危险，防止心脏病“高峰期”的心脑血管疾病的发生。对年轻人来说，能对因晚上睡眠后体内水分由于生理上的散发而减少起到解渴、利尿的作用，也能使皮肤变得光滑细嫩。
参考资料：百度百科词条 白开水
忌过量，喝水少了不行，但过量饮水也会引起中毒，对于这一观点人们可能会感到陌生，其实早在20世纪30年代美国就已报告因大量饮水引起水中毒的病例。
水约占人体体重的60%至70%，且在体内相对稳定。人体细胞的细胞膜是半透膜，水可以自由渗透，如果饮水过量，血液和间质液就会补充衡释，渗透压降低，水会渗透到细胞内，使细胞肿胀而发生水中毒。
其中尤以脑细胞反应最快，一旦脑细胞水肿，颅内的压力就会增高，导致头晕脑胀、头痛、呕吐、乏力、视力模糊、嗜睡、呼吸减慢、心律减速，严重时则产生昏迷、抽搐甚至危及生命。发生水中毒时，血液中水分过多，血液中的氯化钠浓度下降，出现衡释性低血钠，病人会出现全身肌肉疼痛和痉挛。
重新煮沸的开水会造成水中亚硝酸含量的超标。众所周知，水中的亚硝酸过量或超标，可不同程度地引起人倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐，日久还能引起恶性病。防止开水污染的方法很简单：坚决杜绝开水的重复利用，重复煮沸。特别要注意，以下提到的开水不能饮用。
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白开水适合男女老少，是最好的饮料产品。孩子要多喝白开水。促进新陈代谢，增进免疫功能，提高机体抗病能力。习惯喝白开水的人，体内脱氧酶活性高，肌肉内乳酸堆积少，不容易产生疲劳。
老年人多喝开水可以预防心肌缺血、肺缺血、脑血管堵塞、心肌梗死等疾病均与血液粘稠度增高有关，这一类疾病做容易在夏季发生，特别是7－8月份是该病的高发季节。生理学家曾测试老年人的血粘度变比，夏季是人血粘度最高的时期。研究表明：老年人的血粘度变化与老年病的季节友病情况有明显的联系，在炎热的夏季主要发生缺血性疾病。
防止夏季血粘度增高最简单有效的方法就是早、中、晚各饮一杯淡茶水或凉白开水。对于身体健康的老年人来说，单纯饮水就能预防血粘度增高。对于心脑血管病患者来说，除了饮水之外，还需在医生的指导下，选择一种适合自己的病情的药物，坚持在夏季使用，并监测自己的血粘度变化，达到预防缺血性心血管疾病的目的。
参考资料：白开水百度百科
1.喝水太多了会带走身体里有用的微量元素，容易使盐分大量流失，冲淡血液，严重还能造成休克，也称水中毒。“水中毒”的原因跟人体的盐分丢失有关。
2.喝水太多血液中的盐分就越来越少，吸水能力随之降低，一些水分就会很快被吸收到组织细胞内，使细胞水肿，人就会感觉头晕、眼花等，有“水中毒”的症状了。
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1.喝水少了不行，但过量饮水也会引起中毒，对于这一观点人们可能会感到陌生，其实早在20世纪30年代美国就已报告因大量饮水引起水中毒的病例。
2.水中毒在日常生活中常有发生，只是程度较轻未引起人们重视而已。在炎热的夏季，人们大量出汗之后，体内的钠盐等电解质也随之丢失，如果此时大量饮用白开水而未补足盐分就会出现肌肉抽搐或肌肉痉挛性疼痛。
3.手臂、大腿和小腿的肌肉疼痛一般是轻度水中毒的表现。所以，在炎热的夏季，人们喝水时最好放点盐或饮用含盐汽水。若不习惯于喝含盐饮料，则应将菜炒咸一点食用。这样，可以补充丢失的盐和水。
4.盐水进入肌体后，会迅速渗入细胞，使不断出汗而缺水的肌体及时得到水分补充，并能够有效地预防水中毒。饭前饭中也不要大量喝水，这样容易冲淡胃液，使胃的消化吸收功能减退。
5.要喝新鲜开水，煮开沸腾3分钟的新鲜开水不但无菌，水中的氯气及一些有害物质也蒸发掉了，同时又能保持水中人体必需的营养物质。
资料来自：白开水
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半夜起床喝饮料是个在我个人认为非常不好的习惯，半夜起床喝东西本身就会影响睡眠，而且转天早上起来后眼晴都是肿肿的。
除了太热对口腔粘膜不好外，没什么坏处
白开水是人们平常生活中喝得最多的水,它清淡无味,也是极其的普通.但就是这样的一杯白开水对人体的生理机理具有很重要的调理作用.早晨空腹喝上一杯温热的白开水对人的身体是百益而无一害,它不仅能稀释血液,降低血粘稠度,促进血液循环,还能减少血栓危险,防止心脏病“高峰期”的心脑血管疾病的发生,这对于中老年人来说尤为重要.清晨起床饮一杯温热的白开水,不仅能对因晚上睡眠后体内水分由于生理上的散发而减少起到解渴,利尿的作用,也能使皮肤变得光滑细嫩.
一,烧开水需沸腾三分钟才好
水要烧沸3分钟才能饮用,因为常喝没有彻底烧开的水容易得癌症.
城市中的人喝的都是自来水,普通的江湖水在送入自来水厂后,要经过氯化处理,以清除微生物等杂质.但同时,氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃,氯仿等有毒的致癌化合物.
当然,开水也不是烧得越久越好,因为烧得时间越久,水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐,会因为水的蒸发而浓缩,含量相对增高,喝了这样的水,同样对身体有害.
二,过夜的开水最好别喝
不少人家里都有个盛水的凉瓶,里面的凉白开水可以随时喝.但是,这种方便可能带来健康隐患.如果当天没有喝完,一定要倒掉.
这是因为,久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐,同时,难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解.亚硝酸盐对身体的危害众所周知,它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力,会妨碍血液正常的运氧功能.所以,开水最好当天喝完.
此外,现在很多家庭习惯饮用桶装水,看似密封良好的桶装水也应在三四天内喝完.因为,桶装水打开时间久了,细菌会顺着进水口溜进去,而且饮水机在出水时会形成负压,还不可避免地吸入部分空气,而空气中的细菌及微生物也会“乘虚而入”.如果不在短期内喝完,细菌就会超标,纯净水便不再纯净.
三,坚决杜绝开水重复利用重复煮沸 五种开水不能饮用
重新煮沸的开水会造成水中亚硝酸含量的超标.众所周知,水中的亚硝酸过量或超标,可不同程度地引起人倦怠,乏力,嗜睡,昏迷,全身青紫,血压下降,腹痛,腹泻,呕吐,日久还能引起恶性病.防止开水污染的方法很简单:坚决杜绝开水的重复利用,重复煮沸.特别要注意,以下提到的开水不能饮用.
这个问题要从人为什么会感冒说起，也就是通常所说的感冒的成因。感冒一般分为两种，伤风性感冒和病毒性感冒，而且两种感冒的症状也是不一样的，前者多有流鼻涕打喷嚏等症状，后者多为呼吸道感染，发烧等症状。不管那种成因的感冒，都说明你体内有病毒存活着，而且还在不断的搞破坏繁衍，因此通常使用的感冒药都是消炎药，就是要把体内的病毒给排出来，这里就是喝水且是白开水的好处了，这个时候喝白开水不但能帮助药物将体内的病毒通过尿液和汗液等形式排除，减少对身体的危害，还有助于保护脾胃肝脏等消化器官，因为药物一般情况下都是通过肝脏排除体外的。
水喝多了有什么坏处，怎么样算喝水太多呢
其实人体内水份大概占50%，营养师都建议每天喝八大杯水的份量来为维持人体所需的水份。所以开水、纯净水多喝都不会对人体健康有什么的坏处。多喝水有助体内排毒、润滑肠部，也可以饱满肌肤的水份，使它亮泽有弹性而不分泌过多油脂。
喝水时间最好是在正常工作或活动时喝，到晚上特别是睡觉前就少喝或不喝，因为睡前喝多水`会令人有水肿的情况，大概要1-3个小时才消肿，而且到了晚上人体的神经反应是非常慢的，如果到你感觉到屎急时，可能那里已经装了很多尿尿了``忍尿多了会导致糖尿病和泌尿系统结石。
所以平时多喝水是好的``除了在睡觉前。
一般是建议每人每天1.5到2升水的,根据个人情况不同也有相应的不同,水如果摄入过多最常见的当然是水肿,严重的还会引起水中毒
水中毒是一种因为人体摄取了过量水分而产生脱水低钠症的中毒征状。虽然水中毒致死的机会非常低，但仍然是有可能发生的。人体肾脏的持续最大利尿速度是每分钟16毫升，一但摄取水分的速度超过了这个标准，过剩的水分会使细胞膨涨，从而引起脱水低钠症。当饮用过量水分时，血液内的电解质因为被水分排出体外而降至低于安全水分的浓度，影响到脑部的运作，可能会致命。
身体里水分过多，不能通过肾脏排出的原因有二：一是抗利尿激素分泌过多，二是肾血流量不足。 抗利尿激素过多的原因有：
1.精神因素精神紧张、剧痛和各种急性应激状态（如大手术、外伤等）。
2.动脉压下降出血、休克和急性严重感染（如肺炎）。
3.肾上腺皮质功能低下。
4.药物刺激如吗啡、杜冷盯巴比妥。
5.肿瘤。 肾血流不足的原因有：(1)急性、慢性肾脏病；(2)顽固性充血性心力衰竭；(3)肝硬化腹水期。 血浆中除了水之外，还含有很多电解质，主要是钠（Na+）和氯（Cl-）。它们与水应有一定的比例以保持一个正常的血浆渗透压。当人体大量出汗时，氯化钠的丢失也很严重。如果只单纯补水，而没有补充氯化钠，这时尽管水分并非绝对过多，但由于氯化钠过少而造成水分相对过多，使得血浆和组织液的渗透压比细胞内渗透压低，水分就进入细胞，形成细胞水肿。 总之，水分的绝对过多和相对过多，都会引起细胞水肿，严重时影响一些重要器官的功能，其中以脑水肿最为危险。在一般人印象里，多喝水似乎是好事，但如今有专家提醒，过量饮水，可能会导致“水中毒”。 有个姓张的小姐，对自己的“丰满”身材很不满意。听说多喝水既减肥又美容，一个星期来，她几乎每小时喝500至600毫升水。大约七天后，张小姐出现头痛、呕吐症状，经医生检查后发现，病根竟是“过量饮水”，患了“脱水低钠症”，俗称“水中毒”。
“水中毒”的原因跟人体的盐分丢失有关。原来，人在酷热天气身体出了很多汗以后，不仅丢失了水分，同时也丢失了不少盐分。l升汗水中就有将近3克的盐。如果运动半天出汗5升，就要失去盐分近15克。出汗后如果一次大量喝进白开水，水分经胃肠吸收后，又经过出汗排出体外，随着出汗又失去一些盐分。这样，血液中的盐分就越来越少，吸水能力随之降低，一些水分就会很快被吸收到组织细胞内，使细胞水肿，人就会感觉头晕、眼花等，有“水中毒”的症状了。
