Question

冬天吃什么食物好？

Answer 1

冬天应该吃什么？

Answer 2

冬天寒冷，身体也会畏寒，所以要吃点有热量的补充下。冬天可以吃的有：鲈鱼
　　
　　　　鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。


　　 狗肉
　　
　　 狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。
　　
　　 黑木耳
　　
　　 黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效
　　
　　 大豆
　　
　　 大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。
　　
　　 香菇
　　
　　 香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
　　
　　 黑豆
　　
　　 黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。
　
　　 牛奶
　　
　　 牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸；脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。
　　
　　 黄豆芽
　　
　　 黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。

Answer 3

冬天 最好吃温补的食物。红糖水 红糖有“东方巧克力”的美誉，其好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”。红糖性温、味甘，入脾经，具有化瘀散寒、暖胃健脾、缓急止痛的功效，并且富含钙、铁等人体必需的矿物质。将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾暖胃的功效。煮红糖水的时候，可以加一小块姜，温补效果更好。
零食之最——栗子 栗子有“干果之王”的美称，还是益肾补气的“补药”。其性温，味甘，入脾、胃、肾经，主要功效为养胃健脾、补肾强筋。现代医学研究发现，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，有抗高血压、冠心病和动脉硬化的功效。脾胃虚寒者，可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；无论是熬汤还是炒食，应细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的温补效果。栗子炖鸡，适合肾虚怕冷的人，有益气补肾的功效。
肉类之最——羊肉 羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。羊肉的肉质细嫩，且富含蛋白质，热量比其他畜肉高，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，温养脾胃。羊肉最好还是炖着吃，这样会使其更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。温补还可以搭配一些山药、桂圆等。

Answer 4

冬吃萝卜夏吃姜，冬季吃些温润滋补的，桂圆、枸杞、大枣、羊肉等等

Answer 5

俗话说白菜，豆腐保平安，是对的，冬天钙的流失很多，而他们都有好多天然钙，此外多食动物性食物对身体也有很好的保健功能，