Question

霸王别姬里霸王别姬这道菜是怎么做的

就是葛优请张国荣吃饭的那一段，那个王八咬住什么脖子，然后斩王八头的那段。想知道在戏里“霸王别姬”这道菜是怎么做的，不要真实的菜谱啊！

Answer 1

用料

主料；甲鱼1个、鸡腿菇2个。

辅料；油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、红枣适量、鸡粉适量、朝天椒1个、料酒适量。

1、将甲鱼斩成小块，清洗干净。用开水烫过去掉表面那层薄膜再清洗干净。

2、砂锅加热，加油，下入姜蒜末爆至微黄。

3、下入甲鱼块翻炒至断生，加入料酒。

4、加盐，鸡粉，生抽和一个朝天椒翻炒均匀。

5、加入适量的开水，大火烧滚后转中火煲约20分钟。

6、下入切好的鸡腿菇。

7、加入适量的红枣。用筷子搅匀。

8、煮至汤滚后再煲约20分钟（中小火）。

9、是下甲鱼肉汁和鸡腿菇入味即可关火。

10、霸王别姬成品图。

Answer 2

用鸡引出王八的头，然后趁机割断它的喉咙。取活血加入沸汤，壮阳补精。

Answer 3

王八咬住仙鹤的脖子，只知道这么多

Answer 4

鸡