Question

鸡蛋和白糖为什么不能一起吃？

到处都说不能一起吃，可是蛋糕不都是鸡蛋白糖？禁忌一：鸡蛋与白糖同煮

　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成一种不易被人体吸收的物质，对健康会产生不良作用。

Answer 1

可以，但是鸡蛋不宜和白糖同煮。
指导意见：
鸡蛋与白糖同煮，会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不但不易被人体消化吸收，而且还会对人体产生不良影响，不利于健康，所以鸡蛋不宜与白糖同煮，但可在鸡蛋煮熟后，再加点白糖予以调味。

Answer 2

能。
白糖是在甘蔗中提炼出来的天然调料，在做鸡蛋的时候可以适当放入糖，来改变口味，加入白糖一般没有毒。而且两者食物没有相克，可以一起食用，使味道变得更加美味，而且这也是一种常见的吃法。
在鸡蛋煮熟后，再加白糖调味，是可以的。但鸡蛋和白糖同煮，会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质不但不容易被人体消化吸收，而且还会对人体产生不良影响。如需在煮鸡蛋中加糖，应该等稍凉后放入搅拌，味道不减。

Answer 3

会发生化学反应，产生毒素对身体有害

追问

可是蛋糕不都是鸡蛋白糖？

Answer 4

不易消化、影响正常的营养物质吸收

Answer 5