为什么苹果不宜晚上吃？
为什么晚上吃苹果会不好呢？专家提醒：挑个最好的时间吃苹果！
“晚上不宜吃苹果的说法传了很多年了，但是并没有科学依据!”石教授说，一天中无论是早、中、晚，不管什么时间段，吃苹果对健康都是有好处的。如果是早上吃的话，相对来说补充的维生素的效果最好。
这主要是因为，早晨起来胃肠道几乎没有食物，维持人体正常新陈代谢必需的维生素已极度匮乏，如果这时吃些水果蔬菜，维生素会很快吸收。早上吃苹果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，好心情也就自然来了。
肠胃不好人群吃苹果有讲究
胃不好的人千万不要空腹吃苹果。苹果中含有大量苹果酸，维生素C和柠檬酸，空腹吃太多的话会与胃酸起化学反应形成不易融化的块状物而导致胃部发炎。
“对肠胃功能差的人来说，入睡前吃苹果，不利于消化。”石教授说，肠胃功能差的人睡眠时胃肠蠕动减慢，增加了食物在胃内的残留时间，食物发酵，会产生泛酸，流口水等情况。这个时候吃苹果，不仅会影响消化，而且会增加胃肠及肝脏的负担，增加胃酸的分泌，长期这样，就会引起消化系统疾病。
参考资料： http://blog.tianya.cn/blogger/post_read.asp?BlogID=4364025&PostID=43299768
晚睡前一小时吃苹果，不仅可消除口腔内细菌，改善肾脏功能，还有助于入睡，不易失眠，所以吃苹果是很好的保健方法。但是晚上吃苹果会导致苹果来不及消化，会成为“烂苹果”营养价值就有所减低。
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扩展资料
苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E8%8B%B9%E6%9E%9C/5670"target="_blank"title="百度百科-苹果">百度百科-苹果
