怎样开个自己的汉堡店? 5
一些生菜(2元的生菜足够你做十几个了!)
一瓶番茄酱(3元一瓶小瓶子的番茄酱,,够了,做十几个完全够了!)
两个洋葱(切洋葱圈~价格大概1~3元之间吧。)
500G(也就是一斤,大概8元吧,我们这里是8元)猪肉或者牛肉,买的时候要肉的面积大一点,可以切除足够大的肉片。
切开面包后再切好肉和洋葱,把肉放到锅里面炸一下(也可以煎,这无所谓,你要是喜欢,可以烤~),然后就是小学生也会干的事情,生菜,上番茄酱,加炸猪肉,来个洋葱,在来点番茄酱,,盖好,可以做8个(你只有八个面包呗~剩余材料可以再做6个)。
尝过,味道很不错,有KFC的味道感觉,而且算了一下,一共是5+2+3+2+8=20元,你可以制作8个汉堡,每个才2块多,而且吃的真心饱啊!
这种汉堡售价可以弄3.5元一个,比同行的5元汉堡(也不过就是一块炸鸡肉加一个生菜)要有优势的多,如果追求样子,只要去买专门的汉堡面包,其他都一样。
经济学上面告诉一个小窍门····首先前1个月或者一个星期,把价格弄成3元一个,或者更加便宜点,拉住顾客和口碑,1个月后对顾客说“下次要3.5了,这次就算了,都涨价~没办法”,照样可以拉稳生意,但千万不要乱加价格······适得其反。
汉堡店属于西式快餐店:
1、成本控制:不管什么行业都有成本和利润两部分,做西式快餐店加盟也一样,成本越低当然利润就越高,要节省不必要的开支。
2、适当宣传:如果说控制成本是节流的话,做宣传就是开源了。做西式快餐加盟不是一蹴而就的事,刚开始难免会遇到困难,做广告永远都是一个好选择!常见的方式有发传单,做报纸广告,有时也可以配合一些优惠活动来增加人气。
3、产品质量:俗话说“金杯银杯不如老百姓的口碑”,什么样的广告也不如顾客口耳相传效果好。想让顾客对我们赞誉有加并且推荐给身边的朋友,优秀的产品质量是必要条件。
4、善于创新:西式快餐店加盟说好做也好做,说不好做确实还有点困难。它简单是因为西式快餐店加盟做出来的西式快餐一般都是大众口味,正所谓“一招鲜,吃遍天”,它的味道可以被大部分人多接受。但说西式快餐店加盟困难也有道理,各地饮食习惯各有不同,如何在这样纷繁复杂的局面里站住脚并且扩大经营是一个问题。
做西式快餐店加盟要解决这个问题就需要我们有善于发现的眼力和敢于创新的勇气,我们要能够发现当地的饮食习惯特征在哪里,并且据此对我们的产品作出一定改良,使它更受欢迎。
5、稳定客源:这一点和第三点异曲同工,我们做西式快餐店加盟不是一锤子买卖,想站住脚必须要有稳定的客源,这样即使很少新顾客上门,至少也能保证盈利。
西式快餐店加盟要达成这一点首先就要注意店铺的选址,人流量大的地方最好;其次是优秀的产品质量;再次是良好的服务态度。
做西式快餐店加盟不是把铺子支起来就可以,而是需要我们投入足够的精力,学习一些西式快餐店经营上的技巧对我们很有帮助,因为任何事情都只有我们认真做了才能获得更多的回报!