汉堡包的制作方法?

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酷酷kkff
2013-01-10 · TA获得超过2202个赞
知道小有建树答主
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家庭汉堡做过好几次,既然是家庭汉堡,吃的爽就可以了,没有KFC的那么复杂华丽,而且这些材料都是平时的材料。
汉堡包面包一袋(5元钱一袋子,里面有八个没有切开的汉堡包面包,超市里都有,用吐司面包也可以代替)
一些生菜(2元的生菜足够你做十几个了!)
一瓶番茄酱(3元一瓶小瓶子的番茄酱,,够了,做十几个完全够了!)
两个洋葱(切洋葱圈~价格大概1~3元之间吧。)
500G(也就是一斤,大概8元吧,我们这里是8元)猪肉或者牛肉,买的时候要肉的面积大一点,可以切除足够大的肉片。
切开面包后再切好肉和洋葱,把肉放到锅里面炸一下(也可以煎,这无所谓,你要是喜欢,可以烤~),然后就是小学生也会干的事情,生菜,上番茄酱,加炸猪肉,来个洋葱,在来点番茄酱,,盖好,可以做8个(你只有八个面包呗~剩余材料可以再做6个)。
尝过,味道很不错,有KFC的味道感觉,而且算了一下,一共是5+2+3+2+8=20元,你可以制作8个汉堡,每个才2块多,而且吃的真心饱啊!4个下肚就吃不下了额
匿名用户
2020-04-06
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创作者S9QsAeWohF
2019-04-13 · TA获得超过3583个赞
知道大有可为答主
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超市里卖的餐包 然后夹西红柿片 生菜 熟牛肉饼 色拉酱 千岛酱 黄芥酱 可以放香肠(香肠要切一半)
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做汉堡分3步。
1、准备高筋面粉500g,黄油适量,白糖,白芝麻,发酵粉3-5g。混合高筋面粉和发酵粉、无铝发酵粉。倒入200-300毫升水,将面粉混合成面团。和面团后,等待面团醒来----(融化黄油使用)。


2、酿好的面团后,醒来10-15分钟,用手抓住黄油和面团,并将黄油抓入面团,直到面团粘稠。 (如果你有面团搅拌机,使用面团搅拌机和面条)盖上盖子等待发酵。发酵后,用手敲打面团并进行排气处理。发酵后,将面团反复捏合并分成均匀的大小,制成原型。


3、饧面团坯,等待发髻的第二次发酵(重新启动)发酵,在面包上喷一些水,然后芝麻。烤箱预热5分钟,上下230度,烘烤12-20分钟。吃汉堡时,用面包刀切一下。


4、然后开始加自己喜欢吃的馅料和肉饼,最后放上蔬菜,把面包盖上。
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