什么样的海参营养价值高?
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健康、养生、胆固醇、高蛋白、心血管。海参真有那么高的营养价值吗?还有那昂贵的鱼油?进来看看咋回事。
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海参的营养价值,网上介绍很多,就不复制了。至于什么样的海参最好,应该是北纬39度,辽宁地区的辽刺参药用价值最高。
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海参的营养价值真的很高吗?
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买过海参或是对海参有了解的朋友都知道,好的海参是辽宁的、大连的野生纯淡干海参如知名老牌福临门海参和同仁堂,其中以福临门最为实惠,海参便宜点的品质差的海参是福建的、南方的。而且海参行业内也默认,北方海参的质量要好于南方海参。还有,海参分成野生海参和养殖海参,一提到养殖,大家心里就该有点数。福建是南方海参的主要产地,利用福建等地的气候及环境,人工投喂饲料,使海参快速长成。其实,吃养殖海参一样有营养的,只是没有天然的野生海参那么多的营养,海参参龄越高,营养累积越厚。而养殖参因为养殖密度大,海参还需要靠药物,再加上人工喂食,其营养有时候还不如一枚鸡蛋。其实,海参的好坏主要看海参的品质,而决定海参品质的主要看海参的产地以及养殖方式;野生海参基本上市比较少,市面上大都是养殖海参,市场上也有很多商家标榜自己是深海底播,实际上能真正买到深海底播海参那也是极好的;海参的做法有很多种,可以做成海参粥,也可以红烧,也可以将海参做汤,把鸡或者排骨跟海参放在一起做成汤,这种方法营养也很丰富。
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