这种饼干叫什么名字？
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这是马卡龙（Macarons，又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸），是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼；这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感，是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食，这种点心也在法国东北地区偶尔可见。
详情请见百度百科http://baike.baidu.com/view/1858152.htm
其实这种甜点超市一般有卖的，不过不一定纯，可以去蛋糕店找找，或者找教程自己烘焙也挺有意思的
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这是蛋糕类的吧，好像是铜锣湾牌的~
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夹心饼。。。。
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