Question

什么是米其林餐厅？

Answer 1

《米其林红色指南》是一本根据不同舒适程度和价格档次为读者选择并推荐出最好的餐厅和酒店的指南。这些餐厅和酒店都被按照舒适程度进行了分级，其中一些餐厅还会因为其高质量的菜肴赢得特殊荣誉。

一些表现特别出色的餐厅会获得相应数量的星星，而以米其林轮胎先生标示出来的餐厅则表示它们能提供价格合理的美食。

米其林一至三星的荣誉给予那些虽然风格迥异、但是提供最精美食物的餐厅。星级评定的标准是：菜肴原料的质量、准备食物的技艺水平和口味的融合、创新水平、是否物有所值和烹饪水准的一致性。一家餐厅可以获得的最高荣誉是三颗星。各个星级代表：

• 三颗星：出类拔萃的菜肴，值得专程前往

• 两颗星：出色的菜肴，值得绕道前往

• 一颗星：同类别中很不错的餐厅

• “米其林指南” 官方微博地址   http://www.weibo.com/michelinguides
  

Answer 2

米其林餐厅源自：1900年米其林轮胎的创办人，出版了供旅客在旅途中选择餐厅的指南，名叫《米其林红色宝典》，此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被看成欧洲的美食圣经，后来它开始为法国的餐馆评定星级。直至后来，全球高级餐厅都梦寐以求拿到这三颗星。
每年，米其林公司都会派出多位美食大师，去世界各地的知名餐厅，包括所有的米其林星级餐厅，进行评选。从餐厅的位置，外装修到餐厅内部的装饰，菜品，服务等所有和餐厅相关的一切进行评判，然后汇报公司，从而决定餐厅是否能够被上。曾经有一位名厨，就是因为他的餐厅从三星被降到了二星，而自杀。
前几天刚好看到了关于米其林餐厅的电视节目，目前只有香港有一家米其林三星餐厅。相传在上海也有一家，真假不知。

Answer 3

在法国，厨师属于艺术家的范畴，法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构：“米其林”。
出现在《米其林指南》上的餐馆至少先要获得到“一副刀叉”的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从“最高的5副到1副”不等，表明餐馆的舒适度。
在此之上的评选，才是米其林星级，从一颗星到最高的三颗星，主要针对的是烹饪水准。
一颗星 ★：是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；
两颗星 ★★：餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；
三颗星 ★★★：是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。
米其林三星，是其对餐厅评级的最高级，由于极其严苛，全世界只有四十多家米其林三星餐厅。
中国大陆没有针对其出的红宝书，所以大陆没有严格意义上的米其林餐厅。
中国香港有一家，叫做“新同乐鱼翅酒家”
地址：九龙尖沙咀弥敦道132号美丽华商场4楼号铺(近天文台道)

Answer 4

吃米其林轮胎的餐厅

Answer 5

米其林代表着世界美食的最高标准。想要品尝全世界最美味最奢华的餐厅，就非米其林莫属