肾病患者能吃竹笋吗？
不能。
竹笋，味甘，性惊，清热利水。但根据现代医学研究，竹笋中含有较多难溶性草酸钙，这对肾功能不全患者有害，应忌食。
1、脾虚肠滑者：
竹笋是清寒食品，性寒冷利，脾虚肠滑者忌食。
2、结石病人：
竹笋含有较多的草酸钙，肾炎、尿路结石病人不宜食用。如结石患者想吃竹笋，应先将其在开水里煮5分钟，这比焯一下能去掉更多的草酸盐。
3、儿童：
儿童处于生长期，如果缺钙会造成骨骼畸形，而竹笋中的草酸易于与钙结合形成难溶的草酸钙，妨碍人体对钙的吸收，因此，儿童不宜多吃竹笋。
扩展资料：
肾病患者饮食忌讳
1.忌生冷
生冷食物性寒冷，易伤脾胃，不利于疾病的恢复。因为人体的饮食营养和治病的药物都要经过脾胃消化吸收，所以生冷食物会影响治疗效果和病人体质的恢复。
2.忌辛辣
辛辣食物刺激性强，易助热生火，损伤阴液，破坏人体的阴阳平衡。特别是一些偏于阴虚、热盛、湿热的疾病更应注意。
3.忌油腻
油腻食物即我们常说的肥甘厚味。滑腻食物易生痰湿和湿热，困阻脾胃，阻滞气血运行，可加重病情，影响疾病的恢复。也是许多疾病的原因，如高血压、冠心病、糖尿病等，都与过食滑腻有关。
4.忌海腥
中医认为海腥类食物味咸性寒，易伤脾肾，可诱发旧病，加重病情。研究认为海腥类食物，特别是蟹类和虾类，属于异种蛋白，对人体而言是一种过敏源，可引起变态反应性疾病。肾病属于自身免疫性疾病，可因为过敏源的刺激而诱发或加重。
1、宜选用高热量富含维生素A、C的食物(不含糖食物)。
2、应该束缚对肾脏有安慰作用的食物，如辣椒、芥末等。
3、关于严重水肿，而且少尿的肾病综合征病人，应该适当的束缚水的摄入。
4、在肾病综合征病人伴发高脂血症的时分，应该束缚膳食中的饱和脂肪酸的含量，在伴有贫血的时候，患者应多补充一些含维生素B12、叶酸、铁的食物，比如菠菜、木耳等，这些食物可以帮助缓解患者贫血症状。
参考资料：百度百科-肾病患者忌口
