Question

去饭店里学厨师行不行？

有个小打算，先到饭店学一段时间再去学校培训下。

Answer 1

现在很多人看中了烹饪这个行业，但也有很多学生和家长在考虑，是去酒店跟着师傅学，还是到学校进行专业学习？在此，从以下几个方面给大家分析一下，以供大家参考
大部分酒店厨师的年龄偏大，文化程度较低，对当今烹饪新技术接触并不是很多，很难满足当今星级酒店、餐厅的技术需要。
在酒店里，有一些老员工会担心新员工学会之后，顶替他们的位置，所以师傅教徒弟的时候，会有很大的保留。学徒大部分只能学到三脚猫的技术，很难从师傅手中学到核心技术。
在酒店学习后，只能在小酒店、小餐馆工作，还不能独当一面，学不到运营管理等方面的知识，更没有正规的技能证书和学历证书。
当然，也并不是所有学校都是靠谱的，在选择学校时，最好先去学校实地考察一下，看一下办学规模，软硬件设备，师资力量，学生口碑，创就业支持等等这些
最后，也祝您找到最适合自己的学厨方式。

Answer 2

还是建议去学校学，毕竟酒店不是学习的地方，但是你去厨师类的专修学院，不仅可以有效率的系统学习，还可以拿到学历证书，推荐就业等等
重要的是可以拿到厨师证！有了这些你再去酒店上班，是你带徒弟的时候了

Answer 3

去厨师学校学好一些，学校的教学更系统，更全面，合理的安排学习内容使得你的学习更加高效。如果你直接去酒店后厨学的话，你要从杂活做起，并且可能做个半年都学不到什么东西，碰到不好的师傅带的话，可能你一年下来白干，学不到任何东西，只是白白的浪费时间精力。

Answer 4

去饭店学习也是可以的，但是我还是建议去学校里学校，在学校里学习都是有名师辅导的，而且毕业后包分配工作，上手也快，

Answer 5

去饭店学首先饭店的师傅不可能什么都教给你，他也要吃饭！所以你永远学不到全部东西，其次环境相对来说不是太好，毕竟是社会上的难免会有其他工作以外的事情，不如去厨师学校学，老师也都手把手教学，把自己会的都无保留的教给你