怎样用商用豆浆机做豆浆 5
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我看你的疑问,我想知道你在买豆浆机的时候,在那些豆浆机配件上有没有说明书,想我买的禾元商用豆浆机一样,在说明书上有一些制作配方还另带有一本食谱非常方便。不过你也可以去百度一下豆浆食谱的话也会有豆浆配方和比例的
追问
谢谢 你用的禾元牌子的怎么样啊 多少钱
追答
不知道你要多大容量的呢?我用的是10L的,价格1700多,至于现在多少就不知道了,你可以去参考资料上看看,
参考资料: http://zsheyuan.com
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现在磨出来豆浆是最好的,用刀片打的味道太一般了。不建议购买那种豆浆机。看下全自动的商用豆浆机吧。方便,省时省力,省人工。建议看下,珍豆源商用豆浆机,或者九阳商用豆浆机。都是采用轴流磨粉碎方式。当今最难以超越的粉碎技术。
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2013-01-21
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先把豆子泡至少4个小时,然后按比列放水就行。
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就是往外卖的那份 装在一个杯子里面 我有封口机跟一次性塑料杯 你知道水跟豆子的比例 还有糖的比例 用什么糖么
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1、材料和水要严格按比例配制,豆子最好选用那种颗粒较小那种,通常这样的黄豆出浆率高的,色泽乳黄味道很香。其次就是豆子的泡制时间,夏天最好不要超过15小时,期间要换几次水,能去掉一些豆腥味。
在制作豆浆时,可以在黄豆里加上一小撮大米(多了容易焦,机器不好清理),这样打出来的豆浆香浓。
2、在说明书上有一些制作配方还另带有一本食谱非常方便。也可以去百度一下豆浆食谱也会有豆浆配方和比例的。
扩展资料:
1、选豆。不是转基因大豆,不是青褐豆,不是饲料豆,而是黄大豆,选择颗粒饱满,无杂质的最佳。
2、泡发。前面有的说要用热水浸泡,其实是犯了第一个错。必须是用冷水泡发,晚上睡觉泡到隔天早上即可。
3、打浆。这是最为关键的一步了,必须是生豆打浆,不是煮熟或者蒸熟了再打浆,口感相差巨大。因为黄豆煮熟时,里面的物质已经凝固,是打不出浆的。打出的豆浆不浓,且只有豆腥味,没有醇香的豆奶味。那种根本不是豆浆,变成了豆粉勾兑水。
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