Question

什么是嘌呤？哪些常见食物的嘌呤含量比较高？

Answer 1

严格来说，不是高嘌呤食物使人得痛风，而是人体本身尿酸代谢有问题，导致痛风发生后，不能吃高嘌呤的食物，因为高嘌呤食物代谢会导致尿酸数量增加，引起发病疼痛。 食物内，各种肉类，内脏，啤酒，豆制品，以及菠菜，这些含量都相对较高。 其实食物内都多少含有嘌呤，数量多少而已。 发病的时候，禁忌比较重，以上列的都不能吃。 在发病的间隙，可以少量吃一些，啤酒，内脏这些东西，是需要忌口的，含量太高。