Question

鱼翅燕窝有哪些好处

Answer 1

鱼翅燕窝的真相[1，鱼翅] 鱼翅被认为是一种高级营养品，真相却是；鱼翅是取自鲨鱼等软骨鱼类鳍中的软骨，主要成分为胶原蛋白。 从营养学角度讲，胶原蛋白是一种极为普通的蛋白质，猪皮理含有不少。至少对关节韧带以及皮肤健康的好处，并没有人们期待的那么神奇，总的营养价值跟鱼冻或肉冻大体排在同一档次上。 有没有药用价值呢，从古至今，极少有医学典籍论及鱼翅的药效，中医也是如此，西医亦然。除了有一定的美容作用外。其他都属于推测，比如曾经有鲨鱼部省肿瘤，因而鱼翅可以防癌的说法流行一时，但并没有确切的证据。因此，鲨鱼的保健价值与其近乎天价的价格之间，存在的距离太悬殊了，//鱼翅热//只是助长奢华和崇尚虚华风气之弊端，没有多大实际意义。 特别要提醒的是，鲨鱼是海中霸王，海中多数生物都可以成为他的美食佳肴，而各种鱼虾体内有害物质自认汇聚到它身上。最近，泰国有关专家对进口的一些鱼翅进行检测后发现这些于此中含有重金属汞，而汞对人体有很大危害，因此，滥用鱼翅还有招致汞中毒的危险。 [2，燕窝] 燕窝又如何，随被尊为养颜美容，延年益寿的珍品，其实也没有特别之处。所谓官燕，毛燕，和血燕，都市不同金丝燕的巢，如爪硅金丝燕巢几乎全由唾液组成，灰腰金丝燕则含有百分子十羽毛。而棕尾鸡丝燕生存环境里有较高的氧化铜，被吃的的昆虫体内含有铁成分有高，因而分泌物成天红色。这就是人们极为推崇的雪燕. 燕窝究竟有多少营养价值，请看来自国际权威药品的化学鉴定，含水百分子10.4，含氮百分子57.40，脂肪微量，无氮提出物百分子22，纤维百分子1.40，灰分百分子8.7，数种蛋白质共计百分子10.2，单就蛋白质而言，牛肉含量百分子20.1，鸡肉则为百分子23.3，都胜过燕窝一筹。而燕窝中的蛋白质多为人体不容易吸收的不完全蛋白，相比之下营养价值更是低一等。 至于药理作用，香港专家认为，燕窝中真正有效成分很微量，且不易提取，只有找出有效成分，进而合成，才有可能对疾病发挥积极作用，但我国医学技术，很难完成这样的高要求。另外，一些专家也提出，燕窝含有的营养成分并不丰富，不过容易消化，因此，而适用病人食用而已。总之，燕窝可吃，但于养颜美容，延年益寿的作用不大，称其为滋补精品，其实只不过是一个误人神话。

Answer 2

鱼翅,燕窝.都含有胶原蛋白,可以养颜美容.