哪类人群不适合吃洋葱
表虚多汗者、眼病患者、消化系统溃疡的患者、肠胃容易积气的人都不适合吃洋葱。
洋葱的功效：
1 .洋葱有解热的功效，洋葱里含有一种油性挥发物质，在我们吃洋葱的时候，总是感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，可以预防流感病毒的侵袭。
2.洋葱的味道独特，可以增加人的食欲，在夏季，因为天气的原因，很多人会出现食欲不振的情况，这个时候可以吃一点洋葱，来调理脾胃。
3.在洋葱里含有微量元素硒，洋葱的营养价值决定了它有抗衰老的作用。硒是一种很强的抗氧化剂，所以，经常吃一些洋葱，可以起到美容养颜的效果。
4.在洋葱里含有一种名叫“栎皮黄素”的营养，它是一种天然抗癌的物质之一，所以，经常吃洋葱，还可以起到抗癌的功效。
扩展资料
洋葱不能和以下食物一起吃：
1.洋葱+皮皮虾：形成草酸钙产生结石。
2.洋葱+小龙虾：形成草酸钙产生结石。
3.洋葱+河虾：形成草酸钙产生结石。
4.洋葱+蜂蜜：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。
5.洋葱+虾：形成草酸钙产生结石。
其他注意事项：
洋葱切开后长时间放置，会降低其中的有益成分。烹饪时，加热超过10分钟，会导致洋葱营养保健价值大幅降低。洋葱最好的进食方式是生食，能发挥出有机硫化物的健康功效。若不喜欢生吃，短时间清炒也是个不错的选择。
参考资料来源：人民健康网-常吃洋葱解决四大问题 有眼疾的人最好别食用
参考资料来源：人民健康网-洋葱要怎么吃才营养？了解洋葱的吃法和禁忌
参考资料来源：人民健康网-洋葱有5大保健作用 吃洋葱的注意事项
1、患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱。
2、热病患者应慎食洋葱，因洋葱辛温。
3、患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱，洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用。
洋葱营养价值：
洋葱辛温，归肺、肝经。洋葱有温阳活血的作用，具有良好的降脂作用。洋葱含有的前列腺素A，是较强的血管扩张剂。它含有的葱蒜辣素，能抗血小板聚集，因而能降低外周血管阻力与血液黏稠度，并降低血压。
扩展资料：
洋葱的功效：
1、护心
研究发现，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现，洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，平时常吃有助于预防心脏病发作。
2、增加骨密度
多项研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明，绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。
3、抗炎
洋葱具有重要的抗炎作用。研究发现，洋葱中独特的硫化物分子可以抑制巨噬细胞的活力。洋葱中的抗氧化物质对人体抗击炎症起到重要作用。这些抗氧化物质可防止体内脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低，体内产生的炎症分子就越少，控制炎症的能力就越强。
参考资料来源：人民网-活血吃洋葱 洋葱食用技巧及禁忌
参考资料来源：人民网-洋葱的5大保健作用 吃洋葱的注意事项
(1)洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。
(2)患有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。
(3)洋葱辛温，热病患者应慎食。
(4)洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。
洋葱作用：
1、保健功效。洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。洋葱还是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
2、 洋葱有一定的提神功效。它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。
3、 具有杀菌防感冒功效。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。
消化道疼痛溃疡，因胃肠不停蠕动及受到消化液（胃酸或胆汁）的浸蚀，一般需要十五天以 上才能愈合。
在溃疡愈合的过程中，要避免高淀粉质的食物及刺激性食物。例如：咖啡、浓茶、酒；刺激 性调味品、胡椒、辣椒、芥辣，生蒜，洋葱等，并避免吸烟。
