Question

怎么收藏白酒？

谁能告诉我正确收藏白酒的方法？我有个想法，可能很天真：在建楼房的时候，买几瓶好点的酒埋在院子下面，上面是用水泥或者砖铺好，70年后成危楼的时候再挖出来卖掉就可以重建这栋楼房了。不知道我的想法能不能成立？

Answer 1

好想法，超赞。封存时间越长，酒越醇越香，浓郁陈香，能品尝到真正的陈年白酒，将是好酒者人生的最大享受！如果白酒长期存放在温湿度适宜的地方，酒会慢慢地发生化学变化，从而使酒质醇香，这个就是酒的陈化，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。首先用蜡封，先有略厚的塑料纸包住瓶口，多包几层，用绳捆住，用蜡油滴下封口（要把塑料纸全部封满防止漏气）。再将所有的白酒放到坛子或缸里，然后用细水泥密封，最后埋入地下大功告成。还有你埋的时候尽量悄悄点，我担心忍不住会拿走嘧嘻嘧嘻了，这样我良心会不安的。哈哈哈···

Answer 2

白酒最好在陶罐或坛中贮存，有利于养酒，使酒熟得更快，口感会变得更绵柔、顺口。注意罐或坛口不要太过密封给易挥发的邪杂味成份留个溢出的机会。

Answer 3

瓶装的白酒不适合长期储存

Answer 4

如何收藏白酒