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炸鸡翅、鸡腿关键三点：1.鸡翅、鸡腿腌制时要加点复配食品添加剂富磷联，可使鸡翅、鸡腿嫩滑多汁。2.鸡腿要先放入蒸笼蒸熟。3.面糊中要加点面欣酥，比较酥脆。
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炸鸡腿怎么做？鸡腿加入奥尔良调料，生抽蚝油，搅拌均匀蘸上鸡蛋液面包糠，下锅煎至双面金黄捞出，然后撒上孜然粉。
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炸鸡腿怎么做才好吃？把鸡腿扎眼倒入奥尔良调料，少许料酒生抽去腥，搅拌均匀，锅中放入葱姜把鸡腿倒入上锅中即可。
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先腌制一下，再蘸一些鸡蛋清，然后在面包屑里面滚一下，最后放入热油锅里炸，并勤翻。几分钟后出锅。
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和你说个好吃又简单的，去超市买一包味好美的炸鸡调料，按照上面的步骤腌一下，炸出来的味道真的很好
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