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在蒸锅里放水,根据要蒸的东西时间长短来决定水的量,不需要烧开的,把水放在蒸锅里,然后上面用蒸帘,把要蒸的食物放大蒸帘上,等水烧开后再过一会蒸的东西就热了。下面介绍一道海鲜蒸锅。
配方:海鲜。珍宝蟹 。深水虾 。蛏子。鲍鱼。天鹅蛋。螺 。南瓜 。土豆。蔬菜
1、首先,家里要有一口蒸锅,最好是蒸架平锅口,还要有个电磁炉。如果有电蒸锅就直接上电蒸锅吧
2、准备食材,现在的菜市场应有尽有,我们这里江南小镇,珍宝蟹这个季节(三月)65一斤,深水虾50一斤,鲍鱼8块一只,多宝鱼40一斤,皮皮虾55一斤,仅供参考
3、多装水,摆上食材,开蒸!
4、一锅又一锅
5、时间一到,开盖即吃
6、先海鲜再蔬菜
7、最爱调料,没有之一
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在蒸锅里放水,根据要蒸的东西时间长短来决定水的量,不需要烧开的,把水放在蒸锅里,然后上面用蒸帘,把要蒸的食物放大蒸帘上,等水烧开后再过一会蒸的东西就热了
追问
不会吧
追答
什么不会?你不是要用蒸锅蒸东西吗?
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您好,在锅内放入两个指关节高度的自来水,然后将盖帘放(一个多空的金属盘),之后放入八宝饭,然后盖上锅盖,开始点火。计算时间是以开锅(锅盖上冒气)为准,掐算20分钟的时间就可以了,希望对您有用,望采纳~
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2013-01-22
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蒸锅底部放水,把八宝饭撕开放在盘子里,盘子放在笼屉上。开锅后蒸20分钟就好了。
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