头发颜色有黑色、金黄色、红褐、红棕、淡黄、灰白、红色、银白色、绿色、黑褐色。
头发的颜色一般是由基因决定的，常见的有黑色、金黄色、棕色及红色等。当人类老化时，头发通常会变成银白色。由于种族和地区的不同，头发有乌黑、金黄、红褐、红棕、淡黄、灰白，甚至还有绿色和红色的。
黑发含有等量的铜、铁和黑色素，当镍的含量增多时，就会变成灰白色。金黄色头发含有钛，红褐色头发含有钼，红棕色的除含铜、铁之外，还有钴，绿色头发则是含有过多的铜。在非洲一些国家，有些孩子的头发呈红色，这是严重缺乏蛋白质造成的。
黑色素呈溶液状态分布，则常使头发带有红色的色泽；而金黄色的头发，就是含有特别多的溶液状黑色素的缘故。我国各民族的发色，大多是黑褐色和黑色。
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黄发的原因
1.营养不良性黄发：：主要是高度营养不良引起的，应注意调配饮食，改善机体的营养状态。鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中除含有大量的动物蛋白和植物蛋白外，还含有构成头发主要成分的胱氨酸及半胱氨酸，是养发护的最佳食品。
2.酸性毒素黄发：：与血液中酸性毒素增多，也与过度劳累及过食甜食、脂肪有关。应多食海带、鱼、鲜奶、豆类、蘑菇等。此外，多食用新鲜蔬菜、水果，如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等有利于中和体内酸性毒素，改善发黄状态。
3.缺铜性黄发：：在头发生成黑色素过程中缺乏一种重要的含有铜的“酪氨酸酶”。体内铜缺乏会影响这种酶的活性，使头发变黄。含铜元素丰富的食物有动物肝脏、西红柿、土豆、芹菜、水果等。
参考资料来源：百度百科-头发
天然发色主要有黑发、金发、红发、天然白发、棕发5种。
白人头发颜色分为金发、红发、天然白发、棕发、黑发。
黄色人种和黑色人种发色都是黑的。
人的头发中含有许多种成分，有角质蛋白、脂肪和少量的水，还有十多种微量元素。不同人种的头发颜色由头发中所含物质的不同所决定。
亚洲人大部分是黑色的头发，这是因为亚洲人的头发里含有铜和铁，而且这两种物质的含量相同，因而亚洲人的头发呈自然的黑色。
而大多数的欧洲人的头发是金色的，这是因为他们的头发中有很多的钛，所以头发是金黄色的，因而我们会经常用“金发碧眼”来形容欧洲美丽的女人。
但是生活在美洲的土著印第安人头发却是红色的，这是因为他们的头发中含有很多的钼，所以头发是红褐色的，如果头发中含有的铜、铁和钴相对多一点，则头发就是红棕色。
黑色人种的头发也是黑色的，不过他们的头发大部分天生是比较卷曲的，和亚洲人也有不同。
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常识普及
人的头发，不仅颜色多种多样，而且形状也各不相同。但在人类学中，主要分为三大类型，每一大类型又分为若干亚型：一是直发，包括硬直发、平直发、微波发。
二是波发，有宽波发、窄波发、卷波发；三是卷发，有稀卷发、松卷发、紧卷发、松螺旋形发和紧螺旋形发。
而在卷发中的最后两个亚型，即松螺旋形和紧螺旋形头发，往往一簇簇的缠绕在一起，以致小簇间的头皮都露了出来，故有人把这一类发型单独列为一类──羊毛状发。
发型和发色一样，是重要的人种特征之一。一般来说，黄种人多直发，白种人多波发，黑种人则多卷发。
比如，中亚、北亚、东亚的大多数居民，以及美洲印第安人都是直发；而北极的爱斯基摩人的直发最硬。欧洲人有波发的较多。
属于波发的还有澳大利亚人及南亚、东南亚的一些居民。属于卷发的有非洲黑人及新几内亚和美拉尼西亚等地的居民。羊毛状发则为布须曼人和霍屯特人所特有。
中国人以直发最多。尤其是北方人，极少见到波发；但南方人，便可见到少数波发，并且越向南，波发就越多。
参考资料来源：百度百科—头发
白人头发颜色分为金发、红发、天然白发、棕发、黑发。
黄色人种和黑色人种发色都是黑的。
为什么头发有很多种颜色
人的头发中含有许多种成分，有角质蛋白、脂肪和少量的水，还有十多种微量元素。不同人种的头发颜色由头发中所含物质的不同所决定。
亚洲人大部分是黑色的头发，这是因为亚洲人的头发里含有铜和铁，而且这两种物质的含量相同，因而亚洲人的头发呈自然的黑色。而大多数的欧洲人的头发是金色的，这是因为他们的头发中有很多的钛，所以头发是金黄色的，因而我们会经常用“金发碧眼”来形容欧洲美丽的女人。但是生活在美洲的土著印第安人头发却是红色的，这是因为他们的头发中含有很多的钼，所以头发是红褐色的，如果头发中含有的铜、铁和钴相对多一点，则头发就是红棕色。黑色人种的头发也是黑色的，不过他们的头发大部分天生是比较卷曲的，和亚洲人也有不同。
头发都有哪些颜色，哪些发质
黄种人：头发粗且直，横截面近乎于圆形，通常是黑色的。
白种人：头发最细，略微有点卷曲，颜色变化范围很大，从黑色到浅金黄色，或是两者之间的颜色。
黑种人：头发比较粗，非常卷曲，横切面明显呈扁圆形，通常是黑色的。
