烀肉都用什么调料

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中国食话食说
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知道小有建树答主
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调料:小茴香、桂皮、丁香 /葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖
国初科技(厦门)有限公司_
2025-02-08 广告
酱油澄清技术有多种,以下是一些常见的方法:1. 过滤:使用有机物过滤系统对酱油进行过滤,去除其中的杂质,如小麦、豆渣和其他有机物。同时,使用石英砂和活性炭作为过滤器材料,能够有效地防止微小杂质和细菌通过过滤器。2. 曝气:在酱油中添加空气,... 点击进入详情页
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香卤居
2014-07-18 · 知道合伙人餐饮行家
香卤居
知道合伙人餐饮行家
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从事食品配料开发工作20年,专业的卤菜、香肠、烧烤、快餐、小吃等相关领域产品调味开发。

向TA提问 私信TA
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分三块,盐、糖定味,味精和鸡精提鲜,再加花椒、大料等香料补香。就可以了。
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