吃葡萄有哪些好处
好处:
1、研究发现葡萄能更好地预防血栓形成,并能降低血清胆固醇水平和血小板凝聚力,对预防心脑血管疾病有一定作用。每天吃适量的新鲜葡萄不仅可以降低患心血管疾病的风险,而且对缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康特别有益。
2、新鲜葡萄中的类黄酮可以“清洁”血液,防止胆固醇斑块的形成。葡萄越黑,含的类黄酮就越多。但是如果葡萄皮和葡萄籽一起吃,对心脏的保护就更好了。
坏处:
1、葡萄中含有大量果糖,糖尿病患者容易引起血糖升高。因此,糖尿病患者通常尽量不吃葡萄,而葡萄吃得太多很容易导致普通人的糖尿病。
2、经常腹泻的人最好少吃葡萄,因为葡萄有消化作用。如果他们腹泻又吃葡萄,会加重腹泻的症状,所以腹泻的人最好少吃葡萄。
3、许多人体质虚弱,脾胃虚寒。此时,最好不要吃新鲜的葡萄,这很容易导致身体退化和寒冷入侵。如果维生素和氨基酸需要补充,最好用其他水果代替。
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扩展资料
葡萄的经济价值
葡萄酒是以葡萄为原料加工的最重要的产品。葡萄酒因其文化内涵而成为高档消费品。在中国,消费量直线上升。此外,新开发的葡萄籽油作为婴幼儿和老年人的高水平营养油,以及高海拔工人和飞行员的高水平保健油,已引起世界的关注。
与其他水果相比,葡萄产品的多样性更为丰富。根据加工产品的生活需要、储运要求、营养保健功能等因素,人们还将葡萄加工成葡萄干、葡萄汁、葡萄籽饮料、葡萄籽油等常见产品。
中医认为,葡萄是平的、甜的、酸的,进入肺、脾、肾经络,具有补气补血、益肝肾、滋润体液、强健筋骨、止咳止痒、补气补血、清尿等功能。葡萄皮中的白藜芦醇和葡萄籽中的原花青素含量高于葡萄的其他部位,也高于大多数其他果树。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/葡萄/1116#8_1"target="_blank">百度百科-葡萄
1、葡萄有抗疲劳的功效:葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1.B2.B6.C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
2、葡萄有补血的功效:把葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会相对高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效,其含铁量丰富,所以补血。
3、葡萄不但具有广泛的药用价值,还可用于食疗:头晕、心悸、脑贫血时,每日饮适量的葡萄酒2-3次,有一定的治疗作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。
4、现代医学研究表明,葡萄还具有防癌、抗癌的作用。
5、葡萄可用来酿酒:然而,葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒,全世界80%的葡萄都用于酿酒。但是,随着人们保健意识的增强,消费观念的转变,越来越多的葡萄被酿成果汁,成为味美多效的营养保健果品。其不但能治疗多种疾病,直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。
6.缓解低血糖:葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。
7.预防血栓:法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。
8.抗衰老:葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是搞老化的方法,因此,葡萄籽能抗衰老,并可清除体内自由基,让您永葆青春。
9.有助康复:葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。
10.有助于消化:有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。
11.缓解疲劳:对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
不同颜色的葡萄功效也不同
红葡萄:含逆转酶,可软化血管、活血化瘀,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富,最好连皮一起吃。
白葡萄:具有补肺气、润肺功效,很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。
绿葡萄:偏重于清热解毒。
紫葡萄:富含花青素,可以美容抗衰老。
黑葡萄:则滋阴养肾,使头发更黑亮。
中医提醒:吃葡萄的一些禁忌
“吃葡萄不吐葡萄皮”,从营养角度说,这句顺口溜应改为“吃葡萄不吐皮和子”,葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分营养,吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好,可把葡萄连皮带子榨成葡萄汁饮用。但要提醒的是,葡萄性偏凉,胃寒的人一次不要吃太多。
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