下列物质中，不溶于水而溶于汽油的物质是（ ）A．酒精B．蔗糖C．淀粉D．豆
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A、酒精能溶于汽油，能和汽油形成均一、稳定的混合物，且形成的是无色溶液，它也溶于水，故不符合题意．
B、蔗糖不能溶于汽油，能溶于水，故选项错误．
C、淀粉不能溶于水而也不能溶于汽油，故选项错误．
D、豆油能溶于汽油，能和汽油形成均一、稳定的混合物，且形成的是无色溶液，它不能溶于水，故符合题意．
故选：D．
B、蔗糖不能溶于汽油，能溶于水，故选项错误．
C、淀粉不能溶于水而也不能溶于汽油，故选项错误．
D、豆油能溶于汽油，能和汽油形成均一、稳定的混合物，且形成的是无色溶液，它不能溶于水，故符合题意．
故选：D．
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