为什么一把紫砂壶不适合泡两种或者两种以上的茶?
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是的。
这种习惯的养成与紫砂壶的特性有关。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构,善于吸收茶汤,所以一把久经使用的紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。
因此,一把“不事二茶”的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度,否则今天泡乌龙茶,明天泡普洱茶,后天又泡花茶,那么必然导致茶味混合,了无个性可言。
值得特别注意的是,有些人为了在壶内形成“茶山”,使其看来更具古意,便将茶叶留存其中,任其阴干。但若是当地高温多湿,茶壶内极易产生霉菌,若就卫生观点考量,此法实不足取。
更有些人泡茶后,故意将最后一泡茶汤存于壶内,直至下回使用前倒掉,认为此法可收内浸外养之效。殊不知,紫砂壶的气孔结构既善于吸附茶汤,自然也易于吸收霉菌。
这种习惯的养成与紫砂壶的特性有关。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构,善于吸收茶汤,所以一把久经使用的紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。
因此,一把“不事二茶”的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度,否则今天泡乌龙茶,明天泡普洱茶,后天又泡花茶,那么必然导致茶味混合,了无个性可言。
值得特别注意的是,有些人为了在壶内形成“茶山”,使其看来更具古意,便将茶叶留存其中,任其阴干。但若是当地高温多湿,茶壶内极易产生霉菌,若就卫生观点考量,此法实不足取。
更有些人泡茶后,故意将最后一泡茶汤存于壶内,直至下回使用前倒掉,认为此法可收内浸外养之效。殊不知,紫砂壶的气孔结构既善于吸附茶汤,自然也易于吸收霉菌。
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.因为紫砂壶是一种双气孔结构,这决定了他的透气性好。泡茶会吸收茶叶的香味,如果两种茶叶混着泡的话会串味。希望对你有点帮助
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——其实也不尽然!一把紫砂壶也适合泡两种或者两种以上的茶!如需改茶,冲泡三次以后,再高的高手也基本喝不出串味!所以,不信你自己试试即可感觉到。
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如果不是一类茶,会有一定串味。但是我觉得只要是一类茶,比如说都是红茶,将壶洗净,影响不会太大。亲身试验过。
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因为紫砂壶具有双气孔结构,会吸附茶水中的茶味,如果泡了多种茶叶,各茶叶之间的就会串味,尤其是现在茶叶的价格越来越高,许多高档茶的茶味需要细细品味,串味之后就很难品出这种特殊茶香。
当然如果自身对茶味不是很讲究的话也无所谓泡几种茶。
当然如果自身对茶味不是很讲究的话也无所谓泡几种茶。
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