Question

怎么做，蒸鸡蛋？

Answer 1

　　你好 很高兴为你解答!
　　做法一
　　制作流程
　　主料：鸡蛋 300克
　　水蒸蛋
　　调料：盐 2克 味精1克 酱油1克 小葱 15克 各适量
　　制作流程
　　1、将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。
　　2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌、
　　制作材料
　　3、水最好是隔夜的热水或是温开水，想加多少水就加多少水，可以加满小盆。
　　4、只是一定要搅拌均匀，然后把上面的浮沫用小勺撇去。
　　5、可以切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。
　　6、熟后加酱油和香油，就可以享用了。
　　7、如果怕煮老了，最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。
　　做法二
　　牛奶蒸蛋
　　制作食材
　　牛奶250ml、鸡蛋1只、蛋黄1只、白糖适量
　　制作流程
　　1、将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打，打散。
　　牛奶蒸蛋
　　2、将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中，再搅打均匀。
　　3、将白糖添加到牛奶蛋液中，再充分搅打均匀。
　　4、如果有不锈钢筛网，可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍，以保证做出来的口感细腻；如果没有筛网，用勺子将牛奶蛋液上的沫沫撇清。
　　5、在碗口上覆盖一层保鲜膜，盖好后隔水蒸约15分钟就可以了。（覆盖保鲜膜是为防止水蒸气滴进蛋液中，这样做出来的布丁表面更平滑）
　　为你解答的是来自 百度知道的 达爱格.
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Answer 2

蒸鸡蛋怎么做才好吃？一勺海鲜酱油，88粒盐，葱花加油搅拌均匀，加入五个鸡蛋，打开蒸架，开始蒸即可。

Answer 3

这个分几个问题：
1：整着蒸，即把鸡蛋洗净放锅里隔水蒸
2 ：花30元左右买个蒸蛋器
3:3个鸡蛋，打碗中搅拌成蛋花，放3个鸡蛋的水的量，即鸡蛋水1:1比例，以下可放可不放：盐、白糖、葱花、鸡精、蚝油；隔水蒸15分钟

Answer 4

蛤蜊蒸蛋，鲜掉眉毛

Answer 5

买个蒸蛋器