长期不吃晚饭胃将会变得扁，很容易得胃癌以及与胃相关的其他疾病，建议晚上可以做点粥食用。什么粥都可以，因为粥有助于消化，而且不会长胖。
吃晚饭注意事项：
晚饭不宜常过饱。如果晚餐过饱，必然会造成胃肠负担加重，其紧张工作的信息不断传向大脑，使人失眠、多梦，久而久之，很容易引起神经衰弱等多种疾病。中老年人如果长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往会造成胰岛素B细胞负担加重，进而衰竭，诱发糖尿病。
晚饭不宜常吃甜。晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食。血液中的所含的中性脂肪浓度会高很多。晚上经常摄入含糖食物对身体的危害是非常大的。
晚饭不宜太晚吃。晚餐也不宜吃得太晚，否则容易患尿道结石。
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晚上不吃饭唯一的好处就是对于减肥有点帮助，但是坏处十分多：
1、晚上如果不吃饭的话，那么对于人体内的胃粘膜会产生很大的刺激，如果长时间晚上不吃饭的话很大可能会导致各种胃肠疾病的出现；
2、晚上如果不吃饭的话，那么因为不吃饭而导致的饥饿感和随后的疲劳感会让人体反射性地减慢新陈代谢，使人体疲劳困倦，早早入睡，而多睡会不利于脂肪的消耗，因此对减肥作用也不会明显。
3、哪怕晚上不吃饭，但人体的肝脏内也依然储存了相当量的糖元，而且一般而言，脂肪消耗不会超过人体能量物质消耗的30%，消耗的还是糖为主。
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扩展资料：
关于吃饭的其他常识：
1、夜宵不要吃，因为吃夜宵的话虽然可以让瘦子慢慢变胖，但是晚上吃夜宵的话对于胃部是非常不好的，因为这样子无法让胃部得到很好的休息。
2、鸡蛋吃多了不好，很多人觉得鸡蛋一天吃几个是没有问题的，或者说吃多了不会影响健康的，其实不是，吃多了真的还对身体不好，建议一周吃四个为好。
3、饭后吃水果不好，那么什么时候吃水果最好呢？其实在饭前吃水果是最好的哦。
4、豆浆如何喝，很多人在喝豆浆的时候喜欢加糖的甚至是加鸡蛋，其实这样是不好的，建议不要加糖喝哦。
参考资料：/shipin.people.com.cn/n/2015/0310/c85914-26666198.html"target="_blank"title="人民网——谁说晚上能不吃饭?关于吃饭必知6件事。">人民网——谁说晚上能不吃饭?关于吃饭必知6件事。
