生蚝吃完不能吃什么?
生蚝属于海鲜,不能与啤酒、水果、茶一起吃。
海鲜和啤酒是痛风的来源。吃海鲜时最好不要喝啤酒。虾、蟹等海鲜在人体新陈代谢后会形成尿酸,尿酸过多会引起痛风、肾结石等疾病。
喝啤酒和大量的海鲜会加速尿酸在体内的形成。因此,大家都大量食用海鲜,不要喝啤酒,否则会对身体产生不良影响。海鲜和水果一起吃会导致腹痛。鱼、虾、蟹等海产品富含蛋白质、钙等营养物质。
而且水果中含有较多的单宁酸,如果吃完海鲜后,立即吃水果,不仅影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙也会与水果中的单宁酸结合,形成不溶性钙。可对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
吃海鲜后喝茶会长出石头。吃海鲜后喝茶的原因与吃水果相似。因为茶也含有单宁酸,它还与海鲜中的钙形成不溶性钙。在吃海鲜之前或之后吃海鲜会增加钙和丹宁酸结合的机会。所以记住不要在吃海鲜的时候喝茶。假如要喝酒,也最好间隔2小时以上。
扩展资料:
生蚝的营养价值
每100g的生蚝,锌含量高达9.39mg,男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求;要补锌效果更好,可直接服用一些蛋白锌类的锌剂;
生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药;
所含的丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处;
生蚝又是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收;
生蚝还含有维生素B12,这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而生蚝又具有活跃造血功能的作用;
生蚝中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化;
生蚝提取物有明显抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰岛素分泌和利用,又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强,并对其生长有抑制作用。
参考资料来源:人民网—秋季必吃的海鲜种类吃海鲜有啥禁忌
参考资料来源:人民网—生蚝7大营养价值如何清洗最干净?
生蚝与什么食物相克,食用生蚝后不能吃什么?
生蚝含有丰富的蛋白质,但是其脂肪含量较低,容易消化并且营养十分丰富的食品,它里面含有丰富的氨基酸和一些糖类物质,所以使得生蚝的肉质鲜美,味道肥美。除此之外生蚝中还有丰富的维生素、钙、磷、铁,其锌的含量是众多海鲜食物里最多的,钙含量更是远远的超过了牛奶。
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生蚝的糖类储存在肌肉和肝脏里,细胞的各种活动都与它有关,所以会提高肝的功能,也有缓解疲劳和增强体力的作用。生蚝中含有某种物质可以加快胆汁的分泌,从而排除了肝脏中堆积的中性脂肪,故有增强肝脏解毒的功效。
生蚝中含有大量的静氨酸和亚铅,是制造精子必不可少的东西,所以食用生蚝有提高性功能的作用。很多性功能障碍者就是体内缺少了静氨酸和亚铅,所以有性功能障碍者可食用生蚝来缓解病情。
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那么生蚝不能和什么一起吃呢?
1,生蚝+糖:若在做生蚝时加入汤会引起胸闷、气短。
2,生蚝+马蹄:生蚝和马蹄一起食用会降低生蚝营养价值,是人体不能充分吸收其营养物质。
3,生蚝+辛夷:两者一起只用会引起食物相克,轻者肠胃不适或腹泻,严重者会食物中毒。
4,生蚝+啤酒:啤酒不能和生蚝一起食用,会易通风,引起痛风,同时会引起胃痛。
5,生蚝+吴茱萸:会饮食相克,造成食物中毒。
6,生蚝+高粱米:高粱米会破坏生蚝里的维生素,降低生蚝的营养价值,所以不宜一同食用。
7,生蚝+玉米:玉米中含有一种特殊的酶,会影响人体对营养蛋白质的吸收。
8,生蚝+柿子:柿子为凉性物质,不宜人体吸收,生蚝和柿子一起食用会引起肠胃不适。
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9,生蚝+芹菜:生蚝中含有丰富的锌,而芹菜则会降低人体对锌的吸收。
牡蛎+啤酒:引起痛风
牡蛎+芹菜:降低锌的吸收
与牡蛎能同吃的最佳搭配食物:
牡蛎+鸡蛋:促进骨骼生长查
牡蛎+豆瓣酱:去腥